(주)내먹

강원도 영월군에 있는 (주)내먹은 콩을 가공하여 전두부를 생산하는 기업입니다. 전두부는 콩의 영양분을 그대로 살리기 위해 비지를 따로 분리하지 않고 콩 전체를 통째로 갈아 만든 두부입니다. 국내산 콩을 원료로 받아 9단계의 공정과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 화학 응고제인 황산칼슘이나 실리콘수지를 일절 사용하지 않고 두부를 만듭니다. 2008년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 넓이는 1,984.5㎡입니다. 두부·콩가공 공장 200곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 두부·콩가공 품목은 전국에 362곳, 강원 영월군 1곳 있습니다. 생산된 전두부는 소비자들이 식단에서 단백질을 섭취하는 식품 산업 전반에 쓰입니다. 내가 먹는 통두부는 1.5kg 용량으로 일반적인 조리용 두부입니다. 내먹 선식두부는 110g 용량으로 간편하게 섭취할 수 있도록 소포장된 원형 제품입니다. 내먹 영양가득 생콩가루는 콩을 가공하여 만든 가루로 다양한 요리에 곁들여 먹을 수 있는 제품입니다. 비지를 제거하지 않고 콩 전체를 사용하는 공법을 적용하여 영양분 손실을 줄이고 고소한 맛을 살립니다. 제조와 조리, 가공 및 보관, 유통의 각 단계에서 위해 요소를 확인하여 위생을 관리합니다. 청정 지역에서 재배한 100% 국내산 콩과 청정수만을 사용하여 제조 전 과정을 직접 수행합니다. 2018년 (주)참콩나라 설립 후 현재의 상호로 변경했습니다. 2019년부터 주요 온라인 쇼핑몰 및 유통 채널에 입점하며 판로를 확대해 왔습니다.