강원도 영월군에 있는 (주)내먹은 콩을 가공하여 전두부를 생산하는 기업입니다. 전두부는 콩의 영양분을 그대로 살리기 위해 비지를 따로 분리하지 않고 콩 전체를 통째로 갈아 만든 두부입니다.
국내산 콩을 원료로 받아 9단계의 공정과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 화학 응고제인 황산칼슘이나 실리콘수지를 일절 사용하지 않고 두부를 만듭니다. 2008년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 넓이는 1,984.5㎡입니다. 두부·콩가공 공장 200곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다.
생산된 전두부는 소비자들이 식단에서 단백질을 섭취하는 식품 산업 전반에 쓰입니다.
내가 먹는 통두부는 1.5kg 용량으로 일반적인 조리용 두부입니다. 내먹 선식두부는 110g 용량으로 간편하게 섭취할 수 있도록 소포장된 원형 제품입니다. 내먹 영양가득 생콩가루는 콩을 가공하여 만든 가루로 다양한 요리에 곁들여 먹을 수 있는 제품입니다.
비지를 제거하지 않고 콩 전체를 사용하는 공법을 적용하여 영양분 손실을 줄이고 고소한 맛을 살립니다. 제조와 조리, 가공 및 보관, 유통의 각 단계에서 위해 요소를 확인하여 위생을 관리합니다. 청정 지역에서 재배한 100% 국내산 콩과 청정수만을 사용하여 제조 전 과정을 직접 수행합니다.
2018년 (주)참콩나라 설립 후 현재의 상호로 변경했습니다. 2019년부터 주요 온라인 쇼핑몰 및 유통 채널에 입점하며 판로를 확대해 왔습니다.