비제이푸드 유한회사 농업회사법인

비제이푸드 유한회사 농업회사법인은 강원도 영월군에서 곰탕과 삼계탕 같은 간편식 위주의 육류 가공식품을 제조합니다. 주로 한우 사골이나 뼈 등 축산물을 활용하여 가정에서 간편하게 조리하거나 바로 섭취할 수 있는 다양한 식품을 생산하는 곳입니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 원재료를 받아 세척 및 손질 과정을 거친 뒤, 정성껏 푹 고아내는 추출 공정을 통해 제품을 만듭니다. 2014년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 1,553.2㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 육류·포장육 품목은 전국에 2494곳, 강원 영월군 1곳 있습니다. 가정 간편식 및 유통 시장에 공급되는 제품이라 식품 산업 전반에 걸쳐 활용됩니다. 한우 100% 사골곰탕은 국내산 한우 사골과 모둠뼈를 정제수와 함께 장시간 고아낸 제품으로, 잡내 없이 담백한 맛을 내어 국물 요리의 기본 재료나 식사 대용으로 쓰입니다. 썬팜 선물세트는 엄선된 육류 가공품을 구성하여 명절이나 감사 인사 등에 활용할 수 있도록 제작한 상품입니다. 식육추출가공품을 제조하기 위해 멸균 및 레토르트 가공법을 주로 사용합니다. 이는 원재료의 맛을 보존하면서도 실온에서 안전하게 보관할 수 있도록 하는 기술이며, 원료의 선정부터 추출, 최종 포장 단계까지의 과정을 공장에서 직접 관리하여 생산합니다. 2014년에 공장을 등록하여 운영을 시작하였습니다. 식육 가공을 위한 정제 및 추출 설비를 갖추고 있으며, 상시 제조 체계를 통해 유통기한 18개월 이상의 안정적인 제품 공급 능력을 보유하고 있습니다.