강원 영월군에 자리한 승당농산물가공영농조합법인은 주식으로 소비되는 쌀과 여러 종류의 잡곡을 생산합니다. 우리가 일상에서 식사로 즐기는 곡물을 정선하여 가정과 식당에서 활용할 수 있는 상태로 다듬어 공급합니다.
벼와 다양한 잡곡을 원자재로 받아 도정 및 가공 공정을 거칩니다. 2025년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 322.5㎡입니다.
생산된 곡물은 식품 산업 전반에 쓰이며 주로 가정용 식재료나 식자재 유통 경로를 통해 소비자에게 전달됩니다.
쌀은 벼의 껍질을 벗겨 도정한 곡물로 주식으로 가장 널리 쓰입니다. 잡곡은 보리, 콩, 조 등 쌀과 섞어 밥을 짓는 데 사용하는 여러 곡물을 일컫는 제품군입니다.
수확한 원료곡에서 이물질을 걸러내는 선별 작업과 껍질을 벗겨내는 도정 공법을 주로 다룹니다. 곡물의 영양과 맛을 유지하기 위해 도정 정도를 조절하며 가공 전 과정을 직접 관리하여 제품화합니다.
도정 설비를 갖추고 원료의 수분 조절과 상태를 점검하며 처리 능력을 유지하고 있습니다. 2025년에 공장 등록을 완료하였습니다.