봉학미곡처리장

강원도 철원군에 위치한 봉학미곡처리장은 벼를 수확하여 우리가 주식으로 먹는 쌀을 생산하는 곳입니다. 지역의 비옥한 토양과 깨끗한 물, 맑은 공기를 바탕으로 양질의 곡물을 가공하여 식탁에 오르는 제품을 만듭니다. 농가에서 수확한 원료인 벼를 매입하여 정미 공정을 거쳐 쌀을 생산합니다. 제조 시설이 자리한 건축 면적과 제조 시설 면적은 각각 295.7㎡이며, 1990년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 강원 철원군 14곳 있습니다. 생산된 쌀은 식품 산업 전반에 공급되어 다양한 가공식품의 원료나 직접적인 소비재로 활용됩니다. 주력 제품은 오대쌀로, 철원 지역의 청정 환경에서 자란 벼를 도정하여 밥맛이 좋고 윤기가 흐르는 것이 특징입니다. 일상적인 식사 용도로 소비되며, 품질 관리를 거쳐 고객에게 직접 전달됩니다. 벼의 껍질을 벗겨내고 현미와 백미로 만드는 도정 공법을 주로 사용합니다. 수확한 벼의 품질을 유지하기 위한 보관부터 정미에 이르기까지 일련의 과정을 직접 수행하며, 가공 시 쌀알의 손상을 최소화하는 데 집중합니다. 정미에 필요한 도정 설비와 품질 유지를 위한 보관 시설을 갖추고 있습니다. 1990년 공장 등록 이후 지역 농산물을 가공하는 시설로 운영되고 있습니다.