강원 양양군에 자리한 농업회사법인 (주)설악산그린푸드는 산채류 가공식품을 만듭니다. 곤드레, 취나물, 명이나물, 곰취, 부지갱이 등 야생 채소를 원료로 하여 건조나 절임, 조리 과정을 거쳐 밥상에 올리는 나물 반찬과 간편식 재료를 생산하는 곳입니다.
산채류 원료를 받아 건조, 절임, 조리 등의 공정을 거쳐 가공식품으로 완성합니다. 2015년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 506.0㎡입니다.
가정 간편식(HMR)과 일상 식탁의 반찬으로 소비자에게 전달되며, 식품 산업의 가공 및 유통 단계에서 소비자의 식생활을 지원합니다.
주력 제품인 뚝딱 곤드레는 말린 곤드레를 손질해 비빔밥이나 국에 넣기 쉽게 만든 제품입니다. 시래기강된장은 말린 무잎에 된장을 버무려 밥반찬으로 바로 먹을 수 있게 했습니다. 제주청귤 메밀국수는 청귤 향이 나는 국수와 곤드레, 들기름 소스를 함께 제공하여 간편하게 면 요리를 즐길 수 있게 한 제품입니다.
신선한 산채를 제철에 수확하여 건조하거나 삶아 보관성을 높이는 공법을 사용합니다. 다양한 채소와 해산물, 곡물을 조합하여 비빔소스, 국물, 면류 등 다양한 형태의 가정간편식(HMR)을 개발하며, 맞춤형 기계설비를 통해 맛과 품질을 관리합니다.
2015년 공장 등록 이후 강원도 양양에서 산채 제조 전문 기업으로 성장해 왔습니다. 46년간 산채 제조에 집중해 왔으며, 급변하는 식품 트렌드에 맞춰 새로운 제품을 개발하고 현행 제품을 개선하는 데 주력하고 있습니다.