(주)이동주조1957

경기 포천시에 위치한 이동주조1957은 우리 전통 술인 막걸리를 전문적으로 빚는 기업입니다. 탁주를 주력으로 생산하며 오랜 기간 쌓아온 노하우를 바탕으로 대중에게 친숙한 술을 만들고 있습니다. 국내산 쌀과 밀, 밀가루를 주원료로 사용하여 막걸리를 제조합니다. 포천 백운산 지하 200m 암반수를 끌어올려 술을 빚으며 2014년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 전체 제조시설 면적은 2396.3㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 주류 품목은 전국에 594곳, 경기 포천시에 9곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며 일상적인 식사 자리나 음식점의 주류 메뉴로 공급되어 소비자들에게 전달됩니다. 이동 생막걸리는 백미와 소맥분을 섞어 천연 탄산의 청량함과 산미를 살린 제품입니다. 포천 이동 오곡막걸리는 쌀과 함께 현미, 보리, 옥수수, 백태, 차조를 배합하여 미숫가루와 같은 고소한 풍미와 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 이동 쌀 동동주는 백미와 찹쌀을 사용하여 깔끔한 뒷맛을 구현했으며, 이동 밀막걸리는 소맥분을 주원료로 하여 묵직한 바디감을 강조했습니다. 이 외에도 케그 시스템을 활용한 스파클링 막걸리 등 다양한 제품군을 갖추고 있습니다. 화강암반층에서 취수한 지하수를 정수하여 술의 맑은 빛과 맛을 내며, 전통 제조 방식을 고수하여 고유의 향과 풍미를 구현합니다. 매일 새벽 종업원들이 원칙에 따른 정량 생산을 수행하며 일정한 맛을 유지합니다. 자체 개발한 케그 시스템을 통해 신선한 상태의 막걸리를 보관 및 공급하는 공법을 적용하고 있습니다. 1957년 탁주 제조장을 설립한 이후 포천을 기반으로 전통을 이어오고 있습니다. 1993년 일본 법인 설립, 1997년 미국 지사 설립 등 해외 시장을 개척해 왔습니다. 2019년 법인 신설과 함께 추가적인 제조시설을 확충하였으며, 현재 포천 이동면에 공장을 두고 생산을 이어가고 있습니다.