(주)성경식품

성경식품은 밥반찬으로 자주 찾는 조미김을 만드는 기업으로 대전광역시 대덕구에서 생산 활동을 이어가고 있습니다. 조미김은 김에 기름과 소금 등을 더해 굽거나 조리한 식품으로, 식탁에서 간편하게 즐기는 대표적인 밑반찬입니다. 원재료인 김을 엄격하게 검수하여 철저한 위생 관리 시스템을 통해 조미 및 가공 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 3623.2㎡ 규모를 갖추고 있으며 2009년부터 현재 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3287곳, 대전 대덕구 6곳 있습니다. 생산된 제품은 다양한 식탁에 오르는 식품 산업 분야로 공급됩니다. 주력 제품으로는 조미김과 돌자반이 있습니다. 조미김은 김에 적절한 시즈닝을 가미하여 구워낸 제품으로 고유의 바삭한 식감과 고소한 맛을 살려 밥과 함께 먹는 반찬으로 쓰입니다. 돌자반은 김을 잘게 부수어 양념을 곁들인 제품으로 밥에 비벼 먹거나 주먹밥 등의 재료로 활용됩니다. 원료인 김의 신선도를 유지하기 위해 미리 대량 생산하지 않는 방식을 택하고 있으며 6개월 이내의 유통기한을 설정하여 제품을 공급합니다. 조미김 제조를 위한 기름 조성물과 이를 이용한 가공 공법을 적용하고 있으며 원재료의 품질을 유지하기 위한 엄격한 관리 체계를 직접 운영합니다. 최신 위생 설비를 도입하여 제품의 안전성을 관리하고 있습니다. 1981년 김 판매를 시작으로 1994년 제조업 신고를 완료하였고 1999년 제1공장, 2000년 제2공장 설립을 거쳐 2009년 현재의 대덕구 신사옥 및 신공장을 준공했습니다. 2015년 법인으로 전환하였으며 현재는 대덕구 내 제2공장과 제3공장을 추가로 운영하고 있습니다.