바다에서 잡은 생선을 가공해 식탁에 올리는 식품을 만듭니다. 강원 강릉시에 있는 어업회사법인 엔케이는 대구와 방어를 양식하거나 어획한 뒤, 해삼과 해파리를 가공해 소비자에게 공급합니다. 신선한 수산물을 원료로 해 건강하고 정직한 먹거리를 만드는 것이 이 회사의 주된 일입니다.
방어, 치어, 대구, 고등어 같은 원료를 받아 가공 과정을 거칩니다. 2025년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 1,049.6㎡입니다. 청정 바다에서 직접 어획한 수산물을 바탕으로 안정적인 공급망을 확보하고 있습니다.
수산식품 산업에 쓰입니다. 바다에서 시작해 식탁까지 이어지는 유통 과정에서 신선한 수산물을 안정적으로 공급하는 역할을 합니다.
주력 제품은 대구, 방어 양식, 해삼 및 해파리 가공품입니다. 대구는 조선대구탕 등 요리 재료로 쓰이며, 방어는 양식 과정을 거쳐 신선한 상태로 공급됩니다. 해삼과 해파리는 가공 과정을 거친 뒤 식품 원료로 활용됩니다. 2025년 7월 조선대구탕 상표 출원을 완료해 브랜드화에도 힘쓰고 있습니다.
80헥타르 규모의 가두리 양식장을 보유해 방어를 키우고, 500평 냉동창고를 통해 수산물의 신선도를 유지합니다. 전문 어선 5척을 이용해 직접 어획하며, 2026년 3월 연어 클러스터 부산물 처리 및 가공 연구개발을 준비하고 있습니다.
2023년 12월 어업회사법인 엔케이 주식회사가 설립되었습니다. 2024년 1월 500평 냉동창고를 인수하고 베트남 수출 6만 달러를 달성했습니다. 2025년 11월 80헥타르 규모 가두리 양식장 보유를 달성했으며, 12월 어업 선박 5척을 보유하게 되었습니다.