(주)에스앤푸드

에스앤푸드는 1974년 설립된 서울향료주식회사를 모태로 하여 출발하였으며, 2005년부터 신선 식자재에서 간편식까지 국민의 식탁 안팎을 책임져 온 종합 식품 전문 기업입니다.

반세기를 이어온 식품 이노베이션과 '노 컴프로마이즈' 정신을 바탕으로 두부와 나물류 등의 신선식품부터 현대인의 라이프스타일을 반영한 간편식 브랜드 '심플잇', '그래놀라 베이커스', '생채움', 숙취해소제 '숙취의 구세주' 등을 개발·공급하고 있습니다.

미래 먹거리 제공을 위한 ESG 경영의 일환으로 푸드 업사이클링 원료를 활용한 건강식품 개발 혁신을 지속하며, 국내를 넘어 전 세계인이 즐길 수 있는 K-FOOD 문화를 선도하고 있습니다.

두부 및 푸드 업사이클링 콩비지 제조 공정: 콩 불림(침지) → 콩 분쇄 (마쇄) → 콩 증자(압력솥에 끓임) → 여과(두부 제조에 사용할 두유와 비지로 분리) → 응고 및 성형 (응고제를 넣어 두부 형태로 성형) → 포장 → 검사

여과 공정에서 분리된 비지는 고압스팀살균기(초고압 스팀살균으로 미생물 제어)와 제트밀(초고압 공기로 1,000msh 이상 미세 분쇄)을 거쳐 안전하고 고소한 푸드 업사이클링 콩비지 가루로 재탄생합니다.

생산 설비: 진천공장(전통 맷돌 방식 콩 마쇄기, 급속냉각시스템 아이스빌더, 고압스팀살균기, 에어-제트밀), 강릉공장(직화 및 열풍 로스팅 오븐, 성형·포장 자동화 라인, 터널식 오븐, 보틀 분말 충진 설비, 로터리 오븐, 액상 충진 & 스파우트 자동 포장 설비, 컵 실링 자동 포장 설비)

• 심플잇(SIMPLEAT): 단백질바(기본, 미니, 저당, 프로), 포켓누룽지(국내산 쌀, 현미, 김치볶음밥, 오리지널 등), 가마솥누룽지, 컵누룽지, 오트면 충분해 분말 쉐이크(그레인, 레드빈, 그린베지터블), 콩비지가루, 두두유(유기농, 오리지널, 카카오)

• 그래놀라 베이커스(Granola Bakers): 오븐 구운 그래놀라(시그니처, 카카오 마카다미아, 애플시나몬), 마땡 저당 그래놀라

• 생채움: 국산콩 두부(부침용, 찌개용, 투컵), 맛있는 두부, 큼직한 실속 두부, 순두부(국산콩, 고소한), 콩비지, 국산콩 콩국물, 콩나물, 숙주나물, 깐메추리알, 달걀류(1등급 신선한 달걀, 구운란, 동물복지 유정란), 간편식/일반 식자재(찌개 양념, 탕류, 절임류, 김, 면/떡류 등)

• 건강지향식품: KIST 공동 개발 콩비지 기반 프리미엄 숙취해소제 '숙취의 구세주', 특허받은 유산균(비피더스 유산균, 김치 유산균)

• 가공식품: K-소스류, 김치(볶음김치, 김치 소스 등), HMR(떡볶이, 삼계탕 등)

• 진천공장 신선 두부 생산 능력: 매일 150,000모

• 강릉공장 그래놀라 대형 오븐 설비 생산 능력: 하루 약 2톤

• 진천공장 부지 규모: 10,000평

• HACCP 인증 (땅콩 또는 견과류가공품, 곡류가공품, 체중조절용조제식품 취득)

• FSSC 22000 인증 (강릉공장)

• 친환경농산물 인증 (괴산공장)

• GAP(농산물우수관리) 인증 시설 (괴산공장)

• 유기가공식품 인증 (심플잇 유기농 두두유)