새싹보리를 건조하여 가루로 만든 분말은 물에 타서 마시거나 요리에 섞어 먹는 건강 식품입니다. 강원도 횡성군에 자리 잡은 (주)푸른디딤 농업회사법인은 이 유기농 새싹보리분말을 생산하는 곳입니다. 청정 지역인 횡성의 농장에서 직접 재배한 원료를 사용해 제품을 만듭니다.
유기농 새싹보리를 원료로 받아 분말 형태로 가공합니다. 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 385.6㎡입니다. 재배부터 가공까지의 과정을 관리하며 제품을 생산합니다.
식품 산업에서 건강 보조 용도로 소비되며, 의료·헬스케어 분야에서도 기능성 식품으로 활용됩니다.
주력 제품은 국내산 유기농 새싹보리 분말 스틱입니다. 개별 포장되어 있어 휴대가 간편하며, 물에 타서 바로 마실 수 있도록 설계되었습니다. 또한 새싹보리 죽염김도 생산합니다. 현미유와 죽염을 더해 구워낸 김으로, 새싹보리의 맛을 함께 즐길 수 있는 간식입니다. 새싹보리차 티백도 판매하며, 우려 마시는 형태로 제공됩니다.
농산물의 품종인 씨앗부터 유기농 농장에서 직접 관리하여 원재료를 확보합니다. 식품 검증 전문업체에 의뢰하여 검사를 거친 후 제품을 출시합니다. 첨가물을 사용하지 않고 원재료 본연의 맛을 살리는 것을 목표로 합니다.