국순당은 강원도 횡성군에 자리 잡은 전통주 제조업체로, 쌀을 원료로 삼아 빚어내는 탁주와 약주를 생산합니다. 탁주는 발효된 쌀을 걸러내지 않고 그대로 마시는 술이며, 약주는 쌀을 쪄서 빚어낸 후 걸러 맑게 만든 술을 뜻합니다. 이 회사는 한국 전통 술의 제조 방식을 현대적으로 해석하여 다양한 종류의 술을 만들어 내는 곳입니다.
쌀을 주원료로 사용하여 술을 빚는 공정을 거칩니다. 2002년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 10,689.3㎡입니다. 쌀을 발효시켜 알코올을 생성하고, 이를 여과하거나 숙성시키는 과정을 통해 최종 제품인 탁주와 약주를 완성합니다.
이 제품은 식품 및 음료 산업에 속하며, 주로 외식업소와 소매점에서 소비자에게 제공되는 주류 제품으로 유통됩니다.
주력 제품인 백세주는 고려 말에 사용하던 생쌀발효법을 복원하여 만든 술로, 높은 열을 가하지 않고 가루 낸 생쌀과 상온의 물을 사용하여 영양소 파괴가 적습니다. 맑은 백세 막걸리는 100% 국내산 쌀 설갱미와 오미자, 산사자 등을 사용하여 열처리를 하지 않은 생막걸리로, 진하지 않고 가벼운 음용감을 제공합니다. 자연담은 막걸리는 더덕, 오미자, 인삼 등 국산 재료를 쌀과 함께 빚어 특유의 향과 맛을 살린 제품입니다.
생쌀발효법을 적용하여 술이 완성될 때까지 높은 열을 가하지 않고 가루 낸 생쌀과 상온의 물을 그대로 사용하는 공법을 사용합니다. 이 방식은 기존에 쌀을 쪄서 만든 약주와 달리 필수 아미노산과 비타민이 다량 함유되도록 합니다. 또한 막걸리카노에는 MULT-STAGE SPRAY DRIED 공법으로 만들어진 로스팅 커피를 블렌딩하여 독특한 풍미를 더합니다.
1983년 2월 5일 (주)배한산업으로 시작하여 2000년 8월 22일에 현재의 회사명으로 변경되었습니다. 2021년 4월 8일에 옥천공장 매각의 건이 의결되었으며, 2025년 1월 10일에는 박봉담 보틀샵 사업장등록의 건이 가결되었습니다. 2025년 6월 9일에는 수입주류 하치장 이전의 건이 처리되었습니다.