오징어를 원료로 삼아 간을 맞춘 조미오징어를 만드는 식품 제조업입니다. 강원 강릉시에 위치한 (주)해오름은 수산물을 가공해 소비자가 바로 먹을 수 있는 형태로 제공하는 업체입니다. 오징어 특유의 식감을 살리면서도 보관과 섭취가 용이하도록 처리하는 것이 이 제품의 핵심 목적입니다.
오징어를 원자재로 받아 조미 가공 공정을 거칩니다. 2013년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 654.6㎡입니다. 같은 품목 공장 3,168곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 듭니다. 원료의 신선도를 유지하며 균일한 맛을 내기 위한 생산 라인을 갖추고 있습니다.
수산·축산가공 산업에 속하며, 소비자가 일상적으로 섭취하는 수산 가공식품으로 유통됩니다. 외식 업소나 가정용 식재료로 활용되는 범용 식품입니다.
주력 제품은 조미오징어입니다. 오징어를 세척하고 절단한 뒤 양념을 입혀 건조 또는 훈연 과정을 거친 제품입니다. 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있도록 설계되어 간식이나 안주로 널리 쓰입니다. 오징어의 단백질과 식감을 그대로 살리면서도 보존성을 높인 것이 특징입니다.
오징어 원료를 처리하는 공법과 재질에 대한 구체적인 기술 정보는 제공되지 않았습니다. 제조 시설 면적과 등록 연도 외에는 가공 범위나 직접 처리하는 단계에 대한 상세 설명이 없습니다.
2013년 공장 등록 이후 현재까지 동일한 시설에서 운영되고 있습니다. 추가 지사나 별도 공장에 대한 정보는 없습니다. 보유 설비 목록이나 처리 능력 수치도 명시되어 있지 않습니다.