인제군 북설악은 강원도 설악산맥의 산야초와 해산물을 활용한 건강 식품을 만드는 곳입니다. 인진쑥을 원료로 한 환과, 기름기 없이 볶은 황태를 가루로 만든 분말 육수, 그리고 도라지청과 버섯류가 주요 제품입니다. 산지 특유의 청정함을 살려 일상 식탁에 올리는 건강 식재료를 공급합니다.
농산물과 인진쑥을 원료로 받아 정제 및 가공 공정을 거칩니다. 특히 황태는 기름기 없이 간접 열로 고르게 볶아 분말 형태로 가공합니다. 1995년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 537.1㎡입니다.
가정용 건강 식품 및 요리 조미료 산업에 쓰입니다. 국, 탕, 찌개 등 일상 요리의 감칠맛을 내는 분말 육수나, 건강을 챙기는 환과 청 형태로 소비자의 식탁에 오릅니다.
황태구시다는 강원도 용대리 황태를 가루로 만들어 국이나 탕에 한 스푼 넣으면 육수가 완성되는 분말 조미료입니다. 인진쑥환은 북설악 고농축 인진쑥을 환 형태로 만들어 건강 보충용으로 복용합니다. 도라지청은 도라지를 진액으로 만들어 목 건강을 챙기거나 요리 양념으로 활용합니다. 또한 볶은 찰옥수수와 버섯류도 함께 판매합니다.
산야초는 효능을 확인한 후 정성껏 탕제하여 제품화합니다. 황태는 기름기 없이 간접 열로 고르게 볶는 공법을 적용해 분말 육수로 가공합니다. 1998년부터 이어온 황태 연구와 기술을 바탕으로 재료를 처리하며, 청정한 자연에서 얻은 원료를 정갈한 손길로 가공합니다.
1995년 공장 등록 이후 현재까지 인제군 북면 진부령로에서 사업을 영위하고 있습니다. 1998년부터 황태 연구와 기술 개발을 시작해 관련 제품을 출시했습니다. 2015년 통신판매업 신고를 마쳤으며, 현재는 온라인 쇼핑몰을 통해 전국으로 제품을 배송하고 있습니다.