배추와 무를 소금으로 절여 김치와 절임류로 만드는 식품을 생산합니다. 강원도 인제군에 공장을 둔 농업회사법인 천지는 저염식 절임배추와 전통식 김치를 제조하여 유통하는 기업입니다. 신선한 채소를 원료로 사용해 가정과 식당에서 바로 먹을 수 있는 반찬을 공급합니다.
배추, 무, 고추가루, 소금, 젓갈류를 원료로 받아 절임과 발효 공정을 거쳐 김치를 완성합니다. 2022년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 2,316.6㎡입니다. 인제 고랭지 배추를 활용한 생산 체계를 갖추고 있습니다.
가정용 식재료 및 외식업소용 반찬으로 공급되며, 배달 문화와 소가족화 추세에 맞춰 즉석 소비용 식품 산업에 활용됩니다.
저염식 절임배추는 소금 함량을 줄여 건강을 고려한 소비자에게 제공되는 제품입니다. 전통식 김치는 시큼한 생김치부터 깊은 맛의 묵은지까지 다양한 종류를 포함합니다. 깍두기, 백김치, 석박지, 보쌈무 등 부위별 김치와 고추가루 등 원부자재도 함께 취급합니다.
자체 연구소에서 전통 김치류 상품 개발을 진행하며, 최신 자동화 설비를 도입했습니다. 절임 공정과 절임 이후 공정을 지점별로 분리하여 시스템화함으로써 제조 과정을 관리합니다. 철저한 품질 표준화 공정을 통해 제품 일관성을 유지합니다.
30톤 생산 설비를 갖춘 제2 김치 공장을 인제에 설립했습니다. 2008년 (주)햇뜰원으로 시작해 2017년 천지로 상호를 변경하고, 2020년 농업회사법인으로 전환 설립했습니다. 2019년 일산 김치공장을 세웠고, 2022년 인제지점을 설립하여 절임 공정을 분리 운영합니다.
