(주)강고집

경기도 남양주시에 위치한 강고집은 각종 요리의 기본이 되는 천연조미료와 간편하게 국물을 우려낼 수 있는 국물용팩을 제조하는 식품 전문 기업입니다. 천연 원물을 바탕으로 엄선된 재료를 사용하여 정직한 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2019년부터 남양주시에 터를 잡고 제조 시설을 운영하고 있으며, 제조 시설 넓이는 장류·조미료·소스 공장 1,061곳 가운데 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「장류·조미료·소스」 품목을 만드는 공장은 전국에 2558곳, 경기 남양주시에는 38곳 있습니다. 육수한포는 물에 넣어 간편하게 국물을 우려내는 조미료이며, 국물팩은 육수 재료를 소분하여 담은 제품입니다. 구운 멸치가루와 새우가루는 원물을 구워 가루 형태로 만든 조미료로 음식의 풍미를 돋우는 역할을 합니다. 로스팅 볶은 다시마가루는 다시마를 로스팅 처리하여 감칠맛을 살린 제품입니다. 원물 고유의 맛을 살리기 위해 절제된 가공 방식을 적용하고 로스팅 공법을 활용하여 식재료의 풍미를 극대화합니다. 엄선된 원물을 직접 가공하여 제품의 안전성과 투명성을 확보하는 공정을 따르며, 다양한 건어물과 해산물을 분말화하거나 조미용 팩으로 제조하는 기술을 갖추고 있습니다. 2015년 명가건해 설립을 시작으로 2016년 현재의 사명으로 변경되었습니다. 2019년 남양주시 용정산업단지에 신축 공장을 지어 확장이전하였으며, 2026년에는 유탕 생산을 위한 2공장을 증설하였습니다.