(주)농업회사법인 휴먼웰

대구 달성군에 있는 (주)농업회사법인 휴먼웰은 생김을 주원료로 하여 식용유와 소금 등을 더해 조미김을 만드는 식품 제조 기업입니다. 생김을 원재료로 입고하여 세척, 건조, 조미, 포장 등 일련의 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 780㎡ 규모의 제조 시설을 갖추고 있으며, 2012년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목을 만드는 전체 공장 가운데 제조 시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「김·수산가공」 품목은 전국에 3,287곳, 대구 달성군 7곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 식탁 위에 바로 오르는 반찬이나 일상에서 간편하게 즐기는 간식용으로 활용됩니다. 조미김은 구운 김에 기름과 소금 등을 더해 맛을 낸 제품으로 밥반찬으로 주로 쓰입니다. 김부각은 김에 찹쌀 풀을 발라 튀겨낸 스낵류이며, 돌자반은 김을 잘게 부수어 양념한 뒤 볶아낸 형태로 밥에 비벼 먹거나 주먹밥 재료로 활용됩니다. 김의 영양소 손실을 최소화하기 위해 발효 동결건조 공법을 활용하며, 저유 및 저염 처리를 통해 건강한 맛을 내는 제조 방식을 따릅니다. 김 제품 외에도 현미나 콩과 같은 곡물을 주원료로 활용하여 시리얼이나 가공 식품을 제조하는 범위까지 직접 다루고 있습니다. 홍삼 제조기 전문 기업으로 출발하여 2005년부터 홍삼과 키토산을 활용한 조미김 생산을 시작했습니다. 이후 김 가공 설비를 증설하며 제품군을 확장해 왔으며, 현재는 다양한 곡물 가공 식품을 생산할 수 있는 체계를 갖추고 있습니다.