제주특별자치도 제주시에서 운영되는 한기림JK는 백도라지를 가공하여 분말이나 꿀 형태의 건강기능식품으로 만드는 기업입니다. 백도라지는 일반 도라지와 특성을 가진 식물로, 이를 가정에서 손쉽게 섭취할 수 있도록 가공 제품으로 생산합니다. 백도라지를 비롯해 더덕과 참두릅 등의 재료를 원료로 받아 가공하는 시설을 갖추고 있으며, 제조 시설 면적은 165.6㎡입니다. 2006년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 연구소를 병행하여 농작물의 기능성 가공 방법을 연구하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 건강기능식품·인삼 품목은 전국에 1261곳, 제주 제주시 7곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 및 의료·헬스케어 산업에 활용되며, 주로 건강 유지를 위한 보조 식품이나 기능성 식품의 형태로 소비자에게 제공됩니다. 약백도라지분말은 백도라지의 성분을 온전히 섭취할 수 있도록 가공한 제품으로 호흡기 건강 등을 보조하는 용도로 쓰입니다. 약백도라지 분말꿀은 분말 형태의 도라지에 꿀을 섞어 복용 편의성을 높인 제품이며, 간스타 엉겅퀴분말은 간 건강 관리를 돕는 목적으로 만들어졌습니다. 농업기술 명인의 재배 방식을 통해 확보한 백도라지 등의 원료를 사용하여 식품을 생산합니다. 주로 분말화 공법을 적용하여 원재료의 성분을 보존하며, 소비자 섭취 형태에 맞춰 꿀과 배합하는 가공 과정을 직접 수행합니다. 다양한 기능성 임상시험을 거쳐 제품의 원료적 특성을 규명하는 연구를 진행하고 있습니다. 저온저장 설비를 활용해 농산물의 신선도를 관리하고 있으며, 농산물 저온저장 과정을 수료하는 등 관련 설비 운용 역량을 갖추고 있습니다. 1985년 백도라지 재배 시도를 시작으로 2005년 분말 제조 영업 신고와 함께 본격적인 제품 출시를 이어왔습니다. 2008년 홈페이지 개설 이후 각종 국립대학 연구진과의 협업 및 기능성 식품 임상 시험을 지속적으로 추진해 왔습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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