제주특별자치도 제주시에서 활동하는 비케이바이오는 농산물과 제주 용암해수 등 천연 자원을 활용해 건강기능식품, 차류, 각종 가공식품을 제조합니다. 건강과 영양 성분을 보존한 기능성 소재를 개발하여 식품 및 음료 산업 전반에 공급하는 역할을 합니다. 농산물을 주원료로 하여 펄스 전기장(PEF) 살균, 박막농축, 발효, 분리 정제 등 일련의 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설 넓이는 4,208.4㎡ 규모이며, 2015년부터 해당 산업단지 내 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「건강기능식품·인삼」 품목은 전국에 1,261곳, 제주 제주시 7곳 있습니다. 생산된 기능성 소재와 추출물은 일반 식품 및 음료 제조 분야는 물론, 인체 건강 증진을 위한 헬스케어 제품 개발에 널리 쓰입니다. 브로콜리 잎과 싹에서 추출한 설포라판 농축액은 대사 건강을 지원하며, 우유에서 유래한 포스파티딜세린과 세라마이드는 각각 인지력 개선과 피부 보습에 사용됩니다. 이외에도 락토바실러스 락티스 유산균, 녹차 카테킨 추출물, 황칠·감태 복합 추출물, 히비스커스 분말 등 기능성 원료와 감귤·한라봉·당근·양배추 등 농산물을 활용한 각종 농축액 및 분말 제품군을 갖추고 있습니다. 열 대신 전기 에너지를 사용하는 펄스 전기장(PEF) 기술을 적용해 세포를 열림으로써 성분 추출 수율을 높이고 미생물을 살균합니다. 박막농축기와 스프레이 건조기 등을 운용하며 원료의 성분 표준화를 실현하고, 분리·정제 공정을 통해 고순도의 유효 성분을 확보합니다. 연구개발을 통해 새로운 천연 소재를 발굴하고 유효성 평가와 효능 검증 과정을 거쳐 규격화된 원료를 생산합니다. 펄스 전기장 시스템을 비롯해 박막농축 설비, 유체층 과립기, 스프레이 건조기 등 원료 가공과 기능성 성분 추출에 필요한 전용 장비를 운용합니다. 2000년 설립 이후 2011년 제주 연구소 설립, 2015년 제주 공장 완공 및 본사 이전을 거쳐 현재의 생산 체계를 구축했습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
주식회사 비케이바이오(BKbio Co., Ltd.)는 2000년 3월에 설립된 신소재 푸드테크 전문기업으로, 건강기능 바이오 소재 및 완제품을 연구개발·생산하고 있습니다.
본사 및 공장은 제주특별자치도 제주시 구좌읍 용암해수산업단지에 위치하고 있으며, 서울사무소를 운영하고 있습니다. 천연 자원을 활용한 기능성 신소재 발굴과 첨단 바이오 가공 기술을 바탕으로 글로벌 푸드테크 시장을 선도해 나가고 있습니다.
펄스 전기장(PEF) 추출, 박막농축, DSI 살균, 발효, 분리정제, 부산물 업사이클링 푸드테크 등 차별화된 바이오 소재 가공 시스템을 구축하고 있습니다.
PEF Foodtech: 펄스에너지를 활용하여 세포막을 파괴함으로써 추출 수율을 높이고 세포 내 생화학 반응을 유도하는 비가열 살균 및 추출 기술(에너지 및 탄소 발생 20% 절감 녹색기술인증)
항비만 유산균: 제주 양배추 유래 식물성 유산균(Lactococcus lactis subsp. lactis CAB701 / JBK 329) 분리 동정 및 인체적용시험 완료(식약처 체지방 감소 개별인정형 신청)
슈퍼콜리(Superccoli): Electroporation 기술로 면역 및 항암 성분인 설포라판(Sulforaphane)을 증폭시킨 고기능성 브로콜리 소재
황칠해조류복합추출물: 감태, 우뭇가사리, 톳, 모자반, 돌미역, 황칠, 녹차 복합추출물을 활용한 숙취해소 및 알코올성 간 기능 개선 소재
모발건강 소재: 꾸지뽕과 톳 혼합 추출물을 활용하여 모유두세포 증식 촉진 및 육모·발모 효과를 확인한 천연물 유래 소재
고시형·개별인정형 기능성 소재: 포스파티딜세린, 밀크시슬, 귀리식이섬유, 정제어유, 락토바실러스 퍼멘텀, 녹차추출물, 식물성 멜라토닌, 녹차테아닌, 히비스커스추출물, 포도종자추출물, Lactococcus lactis, 황칠감태, 밀크세라마이드
제주산 원료 소재: 감귤·한라봉·천혜향·키위·당근 등 과채 농축액 및 분말, 녹차꽃·동백꽃·유채꽃·청귤·조릿대 등 식물/허브 추출물, 곡류 가공품(페이스트, 추출분말), 제주 용암수 가공품
해외 기능성 컨셉 소재: 버터유분말, 천연OPO, AMF(무수유 지방) 등 유지방, 시클로덱스트린, 갈락토올리고당 등 기능성 당류, 베리 농축액류, 녹차 카테킨/데아닌
완제품 음료 및 가공식품: [제주다움 양배추즙], [제주다움 구좌 당근즙], [제주다움 한림 케일즙], [제주다움 미니밤호박즙], [제주다움 흑도라지 더덕즙], [제주다움 황칠헛개즙], [제주다움 A+BC주스], [제주 자연담은 방울양배추즙], 동결건조 수삼스낵
Vegan 인증 (2023년, 한국비건인증원)
농촌융복합산업 사업자 인증 (2021년, 농림축산식품부)
벤처기업확인서 (2020년, 중소벤처기업진흥공단)
수출유망중소기업 지정증 (2020년, 중소벤처기업부)
유기가공인증 (2019년, (사)한솔농림수산식품인증센터)
녹색기술인증 - 펄스 에너지(PEF)를 이용한 식품의 살균 기술 (2019년, 농림축산식품부)
GMP (2019년, 광주지방식품의약품안전청)
HACCP(기타영유아식) (2018년, 한국식품안전관리인증원)
농촌융복합산업(6차산업) 사업자 인증 (2018년, 농림축산식품부)
HACCP(환자용식품) (2018년, 한국식품안전관리인증원)
강소기업 확인서 (2018년, 고용노동부)
HACCP(커피) (2017년, 한국식품안전관리인증원)
기술혁신형 중소기업(INNOBIZ) (2017년, 중소벤처기업부)
HACCP(과채주스) (2017년, 한국식품안전관리인증원)
HACCP(액상차) (2017년, 한국식품안전관리인증원)
HACCP(과채음료) (2017년, 한국식품안전관리인증원)
제주향토강소기업인증서 (2016년, 제주특별자치도)
IP스타기업인증서 (2016년, 제주상공회의소)
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