강릉을 여행하는 사람들이 기념품으로 사가는 달 모양의 샌드 쿠키를 만듭니다. (주)에꼴드몽키는 강원 강릉시에 자리 잡고 있으며, 버터의 풍미와 꾸덕한 필링이 특징인 이 과자를 통해 지역 특색을 담은 간식을 제공합니다. 귀여운 패키지 디자인으로 여행 선물이나 답례품 용도로도 활용되는 제품입니다.
밀가루와 버터를 주 원료로 사용하여 쿠키 반죽을 만들고 성형 및 구워내는 과정을 거칩니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 51.8㎡입니다. 소규모 공간에서 100% 수제 생산 방식으로 제품을 제작하고 있습니다.
관광객이 지역 특산물을 구매하는 관광 기념품 시장으로 나갑니다. 강릉 경포 지역의 상징인 달을 모티프로 한 디자인 덕분에 여행객의 선물 용도로 소비됩니다.
주력 제품은 강릉달샌드로, 황치즈맛, 딸기맛, 커피맛 세 가지 종류로 구성됩니다. 각 맛은 버터 풍미와 조화를 이루는 필링을 사용하여 구별되며, 9개입 박스 형태로 판매됩니다. 강릉 여행 중 기념품이나 답례품으로 선택되는 상품입니다.
100% 수제 생산 방식을 고수하며, 버터와 밀가루를 직접 다루어 반죽을 만듭니다. 달 모양의 샌드 쿠키 형태로 성형하고 구워내는 공정을 통해 제품의 형태와 맛을 완성합니다. 원료의 신선도를 유지하기 위해 소량씩 생산하는 방식을 취합니다.
강원특별자치도 강릉시 주문진읍 연주로 270 (강원도립대학) 신관 1106호에 사업소를 두고 있습니다. 2024년 통신판매업 신고를 마쳤으며, 롯데택배를 통해 전국 배송을 처리하고 있습니다. 영업 시간은 평일 오전 10시부터 오후 6시까지이며, 주말과 공휴일은 휴무입니다.