(주)쌀과자마을

광주광역시 북구에 자리한 (주)쌀과자마을은 아이들이나 가족들이 안심하고 먹을 수 있는 쌀과자를 제조합니다. 쌀과자는 쌀을 주원료로 하여 튀기거나 구워 만든 가공식품으로, 간편한 영양 간식으로 널리 소비됩니다. 유기농 쌀을 주재료로 입고하여 가공 및 성형, 건조 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 246.2㎡ 규모이며, 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 쌀·곡물·도정 품목은 전국에 1,982곳, 광주 북구 7곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 건강한 간식을 찾는 소비자들에게 직접 전달되는 완제품 형태로 유통됩니다. 처으미야 떡뻥은 떡을 튀겨 부풀린 과자로 어린아이들이 손에 쥐고 먹기 좋게 만든 제품입니다. 현미스틱은 현미의 고소한 맛을 살린 막대 형태의 과자이며, 퍼핑과자는 곡물을 압력을 가해 팽창시킨 가볍고 바삭한 식감의 간식입니다. 쌀과 곡물을 활용한 팽화 및 성형 공법을 사용합니다. 원료가 가진 고유의 맛과 영양을 유지하기 위해 온도와 압력을 정밀하게 제어하며, 제품의 형태를 잡는 압출 성형 기술과 바삭한 식감을 구현하기 위한 건조 과정을 직접 수행합니다. 쌀과자 생산을 위한 압출기, 성형기, 건조기 등의 설비를 갖추고 있습니다. 2019년 공장 등록 이후 현재까지 광주 북구 용두동 사업장에서 제조 활동을 이어오고 있습니다.