(주)비엘푸드

인천 남동구에 위치한 비엘푸드는 단체급식과 이동급식 서비스를 제공하는 기업입니다. 이 회사는 도시락과 학교, 병원, 기업 등 다양한 현장에서 필요로 하는 식사를 조리하여 배식하는 업무를 수행합니다. 식자재의 사전 검수와 산지 직구입을 거쳐 표준화된 조리 공정을 통해 식사를 준비합니다. 제조 시설은 760.3㎡ 규모를 갖추고 있으며, 2019년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 인천 남동구에 38곳 있습니다. 조리된 음식을 필요로 하는 학교와 병원, 관공서 및 기업 등 식품 산업 전반에 걸쳐 급식 서비스가 나갑니다. 이동급식은 본사에서 생산한 식사를 운반 용기에 담아 외부로 배송하는 서비스입니다. 위탁급식은 의뢰 기관의 식사 업무를 맡아 위생과 인력, 시설을 종합적으로 관리하며 건강 식단을 제공하는 방식입니다. 병원급식은 환자의 건강 상태에 따라 일반식, 치료식, 산모식 등 영양 기준에 맞춘 식사를 조리하여 배식합니다. 식자재의 안정적인 수급을 위해 비축 구매와 경매 구입을 병행하여 시세 영향을 최소화합니다. 배식 시간과 상차림, 조리 시간의 표준화를 통해 음식을 가장 맛있는 상태로 공급하며, 식재료 사전 승인제와 지속적인 모니터링 시스템을 도입해 위생을 관리합니다. 남동국가산업단지 내 본사 시설을 운영 중이며 2019년 이동급식 사업을 분리하여 신사옥을 건축하고 이전하였습니다. 초기에는 그린푸드라는 이름으로 1998년부터 산업체와 유치원 급식 분야에서 활동을 시작했습니다.