(주)가림산업

인천 남동구에 위치한 가림산업은 빵이나 과자 제조에 쓰이는 잼과 소스, 그리고 효모추출물을 생산하는 기업입니다. 이 제품들은 식품 및 의료·헬스케어 산업 전반에서 맛과 풍미를 내거나 건강기능식품의 원료로 사용됩니다. 딸기, 액젓, 이스트 등 다양한 원료를 배합하고 가공하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 1996년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조시설 넓이는 805.2㎡입니다. 같은 품목을 생산하는 공장 585곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「건강기능식품·인삼」 품목은 전국에 1,261곳, 인천 남동구 13곳 있습니다. 식품 제조 및 의료·헬스케어 산업에 쓰입니다. 특히 베이커리 공정의 부재료나 건강기능식품의 핵심 성분으로 공급되어 다양한 식품 가공 라인에서 활용됩니다. 가림 딸기잼은 빵이나 과자 등에 단맛과 풍미를 더할 때 주로 사용합니다. 엔젤이글 골드이스트는 빵을 만들 때 반죽을 부풀리는 역할을 하는 제빵용 효모입니다. 이 외에도 다양한 조미식품, 페이스트, 황치즈맛분말 등을 제조하여 식품 제조 현장에 공급하고 있습니다. 각종 원재료의 풍미를 유지하는 배합 기술을 기반으로 하여 액체 상태의 소스부터 분말 형태의 치즈 가루까지 폭넓게 가공합니다. 원료가 가진 성분을 손실 없이 추출하는 공법을 적용하며, 제품의 특성에 따라 배합비를 찾아내는 과정을 직접 수행합니다. 남동국가산업단지 내에 위치하며 3,000.9㎡ 용지면적에 1,542.5㎡ 건축면적 규모의 시설을 갖추고 있습니다. 1996년 공장 등록 이후 현재까지 식품 및 조미료 생산을 이어오고 있습니다.