(주)농업회사법인 유기농마루

광주광역시 광산구에 자리한 농업회사법인 유기농마루는 각종 농산물을 가공하여 분말이나 즙, 환, 차 형태의 건강식품을 생산합니다. 우리가 일상에서 접하는 다양한 농산물을 먹기 편한 형태로 제조하여 소비자에게 전달하는 역할을 합니다. 농산물을 주원료로 받아 세척, 건조, 분쇄, 추출 등의 공정을 거쳐 제품을 만듭니다. 제조 시설이 있는 건축면적은 3712.3㎡이며, 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 같은 품목 공장 1,029곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3393곳, 광주 광산구에 21곳 있습니다. 농산물을 가공한 건강식품 제조 분야에 해당하며, 식품 산업 전반에 걸쳐 소비자의 건강 관리를 돕는 다양한 형태로 공급됩니다. 강황가루는 농산물을 초미립자로 분쇄하여 만든 제품입니다. 양배추환은 양배추를 저온에서 건조한 뒤 환 형태로 빚어 간편하게 섭취할 수 있도록 만들었으며, 양배추사과즙은 양배추와 사과, 브로콜리를 배합해 착즙한 건강 음료입니다. 이 외에도 다양한 농산물을 활용한 분말과 즙, 차 제품을 생산합니다. 농산물의 영양소 손실을 줄이기 위해 저온건조 기술과 동결건조 방식을 주로 사용합니다. 초미립자 분쇄 기술을 통해 입자를 곱게 만들어 흡수율을 높이고, 진공 로스팅과 간접가열스팀공법 등 원물 특성에 맞춘 가공 방식을 적용합니다. 모든 공정은 직접 수행하며, 가공 시 첨가물을 최소화하는 것에 집중합니다. 건조 및 분쇄 설비와 액상 추출을 위한 설비 체계를 갖추고 있습니다. 2020년 광주평동일반산업단지 내에 공장을 등록하여 현재까지 운영 중이며, 원료의 특성을 살리는 가공 설비를 통해 다양한 제품을 생산하고 있습니다.