(주)비아탁주

광주광역시 광산구에 자리한 비아탁주는 쌀과 곡물을 발효시켜 만드는 전통술인 막걸리와 동동주를 생산합니다. 대중적인 술인 막걸리부터 곡물 본연의 맛을 살린 제품들을 통해 지역 전통주 문화를 이어가고 있습니다. 소맥분과 효소를 원료로 사용하여 발효 및 숙성 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2008년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 316.6㎡, 건축 면적은 621.2㎡ 규모를 갖추고 있습니다. 주류 품목을 만드는 공장은 전국에 594곳, 그중 광주 광산구에는 2곳 있습니다. 식품 산업 분야에 속하며, 식사나 모임 등에 곁들이는 기호식품으로서 시장에 유통됩니다. 비아막걸리와 비아탁주를 주력으로 생산하며, 곡물을 활용한 전통 발효 기법을 사용합니다. 프리미엄 막걸리 등 다양한 제품군을 갖추고 있으며, 원재료의 풍미를 살리는 전통 제조 방식을 고수하여 술의 깊은 맛을 구현하는 데 집중하고 있습니다. 광주 지역에서 1963년부터 이어온 역사를 바탕으로 제조장을 운영하고 있습니다. 현재의 공장 시설은 2008년에 등록하여 운영 중입니다.