(주)건영바이오텍

광주 북구에 있는 건영바이오텍은 옻나무에서 추출한 참옻진액을 생산합니다. 이 제품은 옻나무 특유의 유효성분은 유지하면서 피부 알레르기를 유발하는 우루시올 성분의 독성을 제거하여 누구나 안심하고 섭취하거나 요리에 활용할 수 있도록 만든 식품입니다. 국내산 자연산 참옻나무를 원재료로 사용하여 분쇄 과정을 거친 뒤 추출기에 넣고 16시간 이상 푹 끓여내어 진액을 만듭니다. 2013년부터 광주 북구의 현 위치에서 제조 시설을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 311.5㎡입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 건강기능식품 품목은 전국에 1261곳, 광주 북구 1곳 있습니다. 참옻진액은 옻닭이나 옻오리 등 옻 요리를 만들 때 간편하게 사용하는 재료로 활용되거나 밥을 지을 때 넣어 찰진 식감을 내는 등 식품 산업 분야에서 폭넓게 쓰이며, 건강을 챙기려는 소비자를 위한 의료·헬스케어 영역으로도 공급됩니다. 참옻진액은 30년 이상 된 자연산 참옻나무를 주원료로 만들어지며 1.5리터 용량의 골드 제품 등으로 출시됩니다. 요리에 넣으면 고기의 잡내를 없애고 풍미를 돋우며 생선 조리 시 비린내를 제거하는 등 천연 조미료로서의 기능도 수행합니다. 옻오름 현상을 방지하는 독성 제거 기술을 바탕으로 원액을 추출하며 첨가물 없이 순수한 참옻나무만 사용하는 공법을 적용합니다. 16시간 이상의 장시간 추출 과정을 거쳐 건물량 대비 7.2% 이상의 높은 원료 함량을 유지하며 재료의 분쇄부터 추출까지 직접 관리합니다. 제품 생산을 위한 전용 추출 설비를 보유하고 있으며 2013년 사업을 본격화한 이래 꾸준히 제품을 생산해 오고 있습니다. 주요 생산 거점은 광주 북구 용전마을길에 위치합니다.