(주)엠케이크

대구 달성군에 있는 엠케이크는 케이크, 초콜릿, 만쥬, 화과자 및 떡과 같은 다양한 디저트류와 함께 직접 만들기를 체험할 수 있는 구성품을 제조하는 식품 업체입니다. 우리 농산물 등 원재료를 사용하여 위생적인 생산 라인을 통해 제품을 가공하며, 2021년부터 현 위치에서 공장을 운영하고 있습니다. 제조 시설은 300㎡ 규모로 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 대구 달성군에 25곳 있습니다. 체험형 디저트 키트를 개발하여 교육 기관이나 가정 내 학습 소재로 활용되므로 식품 및 교육 서비스 산업 전반에 걸쳐 쓰입니다. 케이크 만들기 세트는 3등분 된 케익시트와 생크림, 장식용 데코 재료 및 상자로 구성되어 가정이나 교육 현장에서 간편하게 나만의 케이크를 완성할 수 있습니다. 초콜릿 만들기 세트는 전용 몰드와 재료를 포함하여 뜨거운 물만 있으면 장소에 구애받지 않고 초콜릿을 만들 수 있는 제품입니다. 만쥬와 화과자 선물세트는 명절이나 기념일에 맞춰 정성을 담아 선물할 수 있도록 제작된 다채로운 디저트 구성품입니다. 위생적인 생산 라인을 기반으로 다양한 테마의 디저트 만들기 키트를 개발하고 있으며, 초콜릿 몰드 설계 및 제작 기술을 보유하고 있습니다. 우리 농산물을 주재료로 하여 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 제품을 구현하고, 공공기관이나 교육 현장에서 요구하는 품질 기준에 맞춰 정교한 공정으로 생산합니다. 2017년 주식회사 엠케이크 설립을 시작으로, 2019년 화과자 제품 미디어 방영 및 메이드케이크 10만 세트 판매를 기록했습니다. 2020년에는 대구 달성군 옥포읍 금계길로 본사 사옥을 이전하였으며, 2021년에 공장 등록을 완료하였습니다.