(주)정이푸드빌

강원 속초시에 위치한 정이푸드빌은 젓갈류와 절임류를 비롯해 다양한 반찬류를 생산하는 식품 제조 기업입니다. 주로 식자재 및 간편식 시장에서 대량으로 소비되는 제품을 개발하여 공급하며, 누구나 식탁에서 간편하게 즐길 수 있는 수산 가공식품을 중심으로 사업을 영위합니다. 수산물인 오징어, 낙지, 창난, 명란 등과 더덕, 무, 무말랭이와 같은 농산물을 주요 원재료로 받아 세척, 손질, 절임, 양념 배합 및 포장 공정을 거쳐 제품을 완성합니다. 2011년부터 속초대포제2농공단지 내에서 공장을 운영해 왔으며, 해당 제조 시설의 넓이는 도시락·간편식·반찬 분야 공장 457곳 가운데 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 강원 속초시 2곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 주로 외식 프랜차이즈나 대형 식자재 유통업체의 간편식 라인업에 들어가는 핵심 부품으로 나갑니다. 속초 코다리무침은 명태를 활용하여 양념한 제품으로 냉면이나 덮밥 등에 곁들여 먹는 식재료입니다. 볶음김치는 다양한 요리의 토핑으로 사용되며, 각종 젓갈류는 밥반찬이나 간편식의 주요 구성품으로 활용됩니다. 이들 제품은 모두 B2B 고객사의 요구에 맞춘 전용 상품으로 개발되어 공급됩니다. 전문 쉐프가 운영하는 키친 랩을 통해 시장 트렌드를 분석하고 샘플을 개발합니다. 제품의 일관된 맛과 품질을 유지하기 위해 원료 배합비를 세밀하게 조정하며, 샘플과 완제품의 차이를 없애는 생산 공정을 적용합니다. 과학적 검증을 통한 위해 요소 예방 시스템을 갖추고 모든 제조 과정에서 위생과 안전을 우선순위에 둡니다. 2006년 10평 규모의 공간에서 젓갈 제조로 시작하였습니다. 현재 강원 속초시에 본사와 제1공장을 운영하고 있으며, 경기도 수원시에 기술영업센터를 별도로 두어 고객사 대응과 기술 지원을 수행하고 있습니다.