돼지 내장과 오징어 등을 섞어 소로 감싸 만든 순대를 만듭니다. 속초 지역 특산물로 알려진 이 제품은 밥반찬이나 술안주로 즐겨 먹는 전통 음식입니다. 강원도 속초시에 위치한 설악청정식품은 이러한 순대류를 생산하는 업체입니다.
당을 원자재로 사용하여 순대류를 가공합니다. 제조 시설의 넓이는 552.7㎡이며, 2010년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다.
식탁 위에 올라가는 먹거리인 만큼 식품 산업 전반에 걸쳐 소비재로 공급됩니다.
설악오징어순대는 국내산 선동오징어를 넣어 만든 제품으로, 오징어의 식감을 살린 것이 특징입니다. 설악아바이순대는 속초 아바이마을의 전통 먹거리로, 굵은 3가닥으로 포장되어 있습니다. 설악찰순대는 찰기를 살려 만든 순대이며, 설악내장모듬은 고소하고 쫄깃한 돼지 내장만 모은 세트입니다.
순대류는 냉장 및 냉동 상태로 판매되며, 즉석조리식품으로 분류됩니다. 홈페이지에는 구체적인 가공 공법이나 다루는 재질에 대한 상세 설명이 적혀 있지 않습니다.
설악청정식품2공장은 강원도 속초시 노학동에 위치해 있습니다. 매주 수요일은 휴무이며, 화요일 오후 1시까지 접수된 주문은 당일 배송됩니다.