(주)삼영수산

강원 강릉시에 자리한 삼영수산은 조미오징어를 생산하는 기업입니다. 조미오징어는 오징어를 건조한 뒤 맛을 더해 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있도록 가공한 식품입니다. 국내산 및 수입산 오징어를 원료로 받아 세척, 건조, 조미 등 일련의 가공 공정을 거쳐 완제품을 만듭니다. 제조 시설 면적은 3024㎡이며, 1991년부터 주문진농공단지 내에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 김·수산가공 품목은 전국에 3287곳, 강원 강릉시에 56곳 있습니다. 조미오징어와 같은 가공식품은 우리가 평소 접하는 식품 산업 전반에 쓰이며, 대중적인 간식이나 안주류로 유통됩니다. 백진미는 오징어의 껍질을 벗겨내고 잘게 찢어 가공한 제품으로 부드러운 식감이 특징입니다. 맛진미와 참진미는 특유의 감칠맛을 살려 가공한 제품이며, 구이용 백족은 오징어 다리 부위를 구이에 적합하게 손질한 것입니다. 원료인 오징어를 위생적으로 세척하고 일정한 온도와 습도에서 건조하는 기술을 활용합니다. 원료 선별부터 가공, 포장까지의 전 과정을 직접 수행하며 제품의 위생과 품질을 일정하게 유지하는 가공 공법을 적용하고 있습니다. 주문진농공단지 내에 제1공장과 제2공장을 운영하고 있으며, 1991년 2차 공장 준공을 시작으로 지속적인 설비 투자를 이어왔습니다. 2012년 강원도 백년기업 1호로 지정된 바 있습니다.