(주)농업회사법인 밀원본가안흥찐빵

강원도 횡성군에 위치한 농업회사법인 밀원본가안흥찐빵은 찐빵을 전문적으로 제조하는 업체입니다. 찐빵은 밀가루 반죽 안에 팥소를 넣어 쪄낸 전통 간식으로 식사 대용이나 간식으로 널리 소비됩니다. 밀가루와 팥 등 주원료를 공급받아 반죽과 성형, 증숙 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2005년부터 현 위치에서 공장을 운영해 왔으며 제조 시설 면적은 569.6㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「빵·과자·떡」 품목은 전국에 2,301곳, 강원 횡성군 13곳 있습니다. 주로 일반 소비자들의 간식으로 소비되는 식품 산업 전반에 쓰이며 온라인 쇼핑몰과 대형 마트 등 다양한 유통 경로를 통해 판매됩니다. 안흥찐빵은 밀가루 반죽에 국산 팥소를 넣어 만든 대표 제품으로 흑미, 단호박, 우리밀 등 다양한 재료를 활용하여 만듭니다. 감자떡은 감자 전분을 주원료로 하여 쫄깃한 식감을 살린 제품으로 쑥, 호박, 메밀 등 여러 종류가 있습니다. 찰수수부꾸미는 수수 가루를 반죽하여 팥소를 넣고 부쳐낸 전통 별미입니다. 대량화 생산 공정을 통해 일정한 품질의 빵과 떡을 제조하며 국내산 원료를 적극적으로 활용합니다. 반죽부터 성형, 찜, 포장에 이르는 생산 라인을 갖추고 있으며 계절과 트렌드에 맞춘 신제품을 개발하는 연구를 수행하고 있습니다. 1999년 개인사업자로 시작하여 2005년 (주)밀원을 설립하였고 이후 농업회사법인으로 승계하였습니다. 대량 생산을 위한 제조 설비 기반을 마련하여 국내 유통은 물론 해외로 수출하는 등 사업 규모를 확장해 왔습니다.