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설원농산영농조합법인

강원 인제군 · 식품·음료

표준산업분류(KSIC) · 수산동물 건조 및 염장품 제조업

공급 품목

식품

주요 생산품

황태황태포황태채

원자재

황태

AI 기업 요약

겨울철에 바다에서 잡은 명태를 추운 바람에 말려 만든 황태를 취급합니다. 이 제품은 국을 끓이거나 구워 먹기 좋게 가공된 수산 가공식품입니다. 강원도 인제군에 자리한 설원농산영농조합법인은 이러한 황태 제품을 생산하고 있습니다.

원자재로 황태를 받아 건조 및 가공 공정을 거칩니다. 2007년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 면적은 166.5㎡입니다.

가정 식탁과 제사상에 오르는 식재료로, 식품 산업의 소비재 영역에 해당합니다.

주력 제품은 황태포와 황태채, 통황태입니다. 황태포는 명태를 통째로 말린 것으로, 길이 38~50cm 대별로 나뉘어 구이나 찜으로 씁니다. 황태채는 황태를 가늘게 채 썬 것으로, 국물 요리에 넣기 편합니다. 통황태는 뼈째 말린 형태로, 선물용으로 많이 쓰입니다.

무훈증 공법을 적용하여 황태를 가공합니다. 훈연 과정을 거치지 않아 원재료의 맛을 살리는 것이 특징입니다. 황태머리(명두)도 별도로 판매하며, 다양한 크기와 무게 단위로 제품을 구성합니다.

강원도 인제군 북면 고원통로 67에 위치해 있습니다. 2007년 공장 등록 이후 현재까지 같은 장소에서 사업을 영위하고 있습니다.

출처 · 공장등록 공공데이터, 회사 홈페이지 · 실제와 다를 수 있어요

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