(주)케이프라이드

강원 횡성군에 있는 (주)케이프라이드는 다양한 축산물 가공품을 만드는 기업입니다. 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 육류 요리 제품을 생산하여 소비자의 식탁에 공급하고 있습니다. 엄선된 무항생제 한돈 등 축산물을 원료로 사용하여 가공 및 저장 처리 공정을 거쳐 완제품을 생산합니다. 2014년부터 해당 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 7353㎡ 규모입니다. 이는 육류·포장육 공장 1,170곳 가운데 제조시설 넓이 상위 10%에 해당하는 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 육류·포장육 품목은 전국에 2494곳, 강원 횡성군 7곳 있습니다. 식품 산업에 쓰이며, 가정 내 간편식이나 식당에서 바로 조리하여 섭취할 수 있는 육류 요리 형태로 공급됩니다. 셰프초이스 양념돼지불고기는 단짠단짠의 조화로운 맛을 낸 양념육 제품이며, 칼집돼지왕구이는 달콤하고 짭조름한 양념으로 맛을 낸 돼지 왕구이입니다. 동그랑땡은 고기 반찬으로 간편하게 드실 수 있는 제품이며, 마라제육은 현상욱 셰프의 레시피로 만들어진 고기 요리입니다. 그 외에도 춘천식닭갈비, 우사태찜, 구이용 삼겹살 등을 생산합니다. 해발 500m 이상 고원지대 목장에서 기른 무항생제 원료육을 기반으로 위생적인 가공 공정을 거칩니다. 매일 오전 주문을 취합하여 당일 생산하고 당일 출고하는 체계를 갖추고 있으며, 냉장 및 냉동 제품의 신선도 유지를 위해 아이스팩을 활용한 보냉 포장 공정을 직접 수행합니다. 2014년 공장 등록을 마치고 현재까지 횡성우천제2농공단지에서 생산 시설을 가동하고 있습니다. 제품 신선도 유지를 위한 포장 설비와 온도 관리 시설을 보유하고 있으며, 전국으로 유통하기 위한 배송 체계를 운영합니다.