(주)선봉식품

인천 서구에 자리한 선봉식품은 갈비탕을 비롯한 다양한 간편식과 냉동식품을 만드는 곳입니다. 식사 시간을 단축하고 가정이나 야외에서도 정성 어린 한 끼를 간편하게 즐길 수 있도록 조리된 상태의 식품을 생산합니다. 축산물과 야채를 주원료로 삼아 체계적인 공정을 거쳐 위생적으로 제품을 만듭니다. 제조 시설은 1,017㎡ 규모이며 2015년부터 해당 부지에서 공장을 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「도시락·간편식·반찬」 품목은 전국에 812곳, 인천 서구 35곳 있습니다. 조리된 상태로 유통되어 가정의 식탁이나 캠핑 등 야외 활동 시 간편하게 즐길 수 있는 식품 산업에 쓰입니다. 육개장은 엄선된 재료를 고단백으로 조리하여 깊은 고향의 맛을 재현한 제품입니다. 삼계탕은 닭에 인삼, 찹쌀, 대추 등을 넣어 진한 국물을 낸 영양식으로 가정에서 데우기만 하면 바로 먹을 수 있습니다. 갈비탕은 큼지막한 소갈비에 인삼, 은행, 잣, 대추를 더해 영양을 갖춘 보양식이며, 돈목뼈를 사용한 우거지 감자탕은 얼큰하고 담백한 육수가 특징입니다. 레토르트 살균 공법과 급속 냉동 기술을 활용해 식품의 맛과 영양을 유지합니다. 원료의 선정부터 전처리, 조리, 포장 및 완제품 출고에 이르는 전 과정을 관리합니다. 다양한 소내장이나 정육 등을 가공할 때 일정한 맛을 유지할 수 있도록 노하우를 바탕으로 배합 및 조리 공정을 직접 수행합니다. 2013년 법인 설립 이후 레토르트 제품 출시와 상표권 및 서비스표 등록을 이어왔습니다. 위생적인 조리 시설과 포장 설비를 갖추고 있으며, 2015년 현재의 위치로 공장을 운영하며 식품 생산 환경을 구축해 왔습니다.