(주)지지푸드

인천 부평구에 자리 잡은 지지푸드는 밀가루와 치즈, 각종 소스를 주원료로 활용하여 냉동피자를 전문적으로 제조합니다. 간편하게 조리하여 즐길 수 있는 피자 제품군을 통해 현대인의 식생활을 지원하며, 다양한 맛과 형태의 냉동 간편식을 생산하고 있습니다. 밀가루 등 원부재료를 반죽하고 토핑을 얹어 익힌 뒤 급속 냉동하는 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2017년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 넓이는 1,859.0㎡ 규모입니다. 이는 동종 업계와 비교했을 때 상위 25%에 해당하는 면적입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 도시락·간편식·반찬 품목은 전국에 812곳, 인천 부평구에 8곳 있습니다. 생산된 냉동피자는 가정 내 식사뿐만 아니라 학교급식 등 다양한 단체 급식 현장에서 간편식으로 활용되어 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 쓰입니다. 피자뗄리아는 사각이나 삼각 모양으로 조각을 내어 간편하게 즐길 수 있도록 만든 제품입니다. 3시오븐 미니 시카고피자는 치즈를 듬뿍 넣어 식감을 살린 소형 피자로 새우, 날치알, 체리, 키위, 망고, 블루베리 등 다양한 재료를 얹어 선택의 폭을 넓혔습니다. 나폴리핏자는 마르게리타와 4포르마쥐 등 이태리 정통 방식을 재현한 메뉴로 구성되어 있습니다. 이태리 정통 방식의 발효 공법을 적용하여 피자 도우의 풍미를 살리고 바삭한 식감을 구현합니다. 냉동 기술을 활용해 유통 과정에서도 재료의 신선함과 맛을 유지하는 제조 공정을 갖추고 있습니다. 또한 우리 농산물을 원재료로 사용하는 제품 개발을 지속하며 고품질을 유지하기 위해 관리 체계를 운영합니다. 2017년 공장을 등록하고 생산을 시작하였습니다. 이후 지속적인 연구개발과 공정 혁신을 통해 제품군을 확장해 왔으며, 학교급식용 오징어먹물 블랙에디션과 같은 특화된 제품을 개발하여 공급하고 있습니다.