(주)아우레이트

인천 남동구에 위치한 아우레이트는 초콜릿 가공품을 전문으로 생산하는 기업입니다. 초콜릿은 카카오 열매를 가공하여 만든 달콤한 식품으로, 이 회사는 이를 기반으로 소비자가 즐길 수 있는 다양한 간식류를 만듭니다. 판초코와 설탕을 주요 원재료로 받아 초콜릿 코팅 및 성형 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 2158.5㎡ 규모이며, 2007년부터 인천 남동구의 현 사업장에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「빵·과자·떡」 품목은 전국에 2301곳, 인천 남동구 27곳 있습니다. 생산된 초콜릿 가공품은 제과 및 유제품 산업에 원료로 공급되거나, 간식용 완제품으로 유통되어 식품 산업 전반에 쓰입니다. 초코써니볼은 바삭한 비스킷 속에 초콜릿을 넣어 식감과 맛을 조화시킨 제품입니다. 스톤초콜릿은 초콜릿을 작은 돌 모양으로 성형하고 색을 입혀 외형적 재미를 더한 간식입니다. 비타민 캔디는 비타민과 콜라겐 성분을 함유하여 개발 및 생산하는 제품입니다. 탄산캔디의 표면에 특수 코팅을 입히는 가공 기술을 보유하고 있으며, 초콜릿의 풍미를 유지하면서 비스킷을 바삭하게 만드는 배합 및 성형 공정을 직접 수행합니다. 제품의 형태와 기능을 구현하기 위한 세밀한 코팅 기법을 적용합니다. 공장 내부에는 에어샤워 부스, 생산실 연결 통로, 자동 포장기 등의 설비를 갖추고 있습니다. 2001년 파주에서 처음 설립된 이후 2007년 현재의 인천 남동공단으로 확장 이전하였으며, 이후 전투식량용 초코볼 공급 및 요거트 믹스 원료 개발 등 꾸준히 생산 품목을 넓혀왔습니다.