호재식품

인천 계양구에 있는 호재식품은 참기름과 들기름, 볶음참깨 등 식물성 유지를 전문적으로 제조하는 기업입니다. 일상적인 식탁에서 풍미를 더하는 기초 식재료를 우리 전통 제조 방식으로 가공하여 생산합니다. 엄선된 참깨와 들깨 원재료를 받아 살짝 볶아 짜내는 과정을 거쳐 기름을 추출합니다. 제조 시설은 197.2㎡ 규모로 조성되어 있으며, 2015년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 유지·식용유 품목은 전국에 335곳, 인천 계양구에 1곳 있습니다. 생산된 유지류는 가정용 식재료로 사용되거나 음식점에서 요리용 기름으로 활용되어 식품 산업 전반에 공급됩니다. 참기름은 통참깨를 볶아 압착한 것으로 고소한 풍미를 내는 조리용 기름입니다. 들기름은 생들깨를 가공해 생산하며, 맛기름은 다양한 요리에 두루 쓰이는 배합유입니다. 그 외에도 고춧가루를 포함한 선물세트 구성을 통해 다양한 식료품을 함께 다루고 있습니다. 전통적인 압착 공법을 사용하여 원료의 맛과 향을 살리는 제조 방식을 고수합니다. 깨를 살짝 볶아내어 맑고 투명한 상태의 기름을 추출하는 과정을 거치며, 원료 본연의 성질을 유지하기 위한 세밀한 가공 온도 조절에 집중하고 있습니다. 기름 추출을 위한 압착 설비를 비롯해 원료 가공 및 포장 설비를 갖추고 있습니다. 2015년 통신판매업 신고를 마쳤으며, 인천 계양구 본사에서 직접 제조와 유통을 병행하고 있습니다.