도라지를 갈아 만든 가루와 청을 만드는 농업회사법인 바농은 강원도 홍천군에 자리 잡고 있습니다. 도라지백은 도라지를 건조해 분말 형태로 만든 것으로, 차나 음식에 섞어 먹기 편하게 준비한 제품입니다. 약도라지청은 도라지에 설탕이나 꿀을 더해 발효시킨 것으로, 목 건강을 챙기거나 간식으로 즐기는 식품입니다.
도라지와 쌀을 원료로 받아 가공 과정을 거칩니다. 2023년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 넓이는 71.5㎡입니다. 같은 품목 공장 3,168곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 25%에 듭니다.
건강기능식품과 주류·음료 산업에서 소비재로 나갑니다.
주력 제품인 도라지백은 도라지를 건조하여 가루로 만든 것으로, 물에 타거나 요리에 첨가하여 섭취합니다. 약도라지청은 도라지를 재료로 청을 만들어 만든 것으로, 건강을 챙기며 먹거나 간식으로 활용합니다. 또한 홍천 잣과 잣떡, 명이나물 장아찌 등 지역 특산물을 활용한 식품도 함께 취급합니다.
도라지와 쌀을 주 원료로 사용하여 가공합니다. 도라지를 건조하고 분쇄하는 공정을 거쳐 백을 만들며, 청은 발효 과정을 통해 제조합니다. 지역 농산물을 직접 재배하거나 수집하여 가공하는 6차 산업 방식을 적용합니다.
2023년 공장 등록을 마쳤습니다. 강원도 홍천군 홍천읍 양지말길 11에 위치하며, 대표자는 장선재입니다. 통신판매업 신고 제 2020-강원홍천-0022 호를 보유하고 있습니다.
