소와 돼지의 고기를 부위별로 잘라 포장하는 일을 하는 (주)위드강산은 강원도 홍천군에 자리 잡고 있습니다. 이 회사는 청정 지역에서 사육된 원료육을 받아 소비자가 바로 조리할 수 있는 상태로 가공합니다. 한우와 국내산 돈육, 수입산 육류까지 다루며, 온라인 쇼핑몰을 통해 전국으로 배송합니다. 고기를 사서 집에서 밥을 짓는 사람들이 주로 찾는 제품군에 해당합니다.
청정강경 지역에서 사육된 생육을 입고한 뒤, 임가공도축을 거칩니다. 이후 부위별로 가공하고 포장하여 출고하는 공정을 거칩니다. 제조 시설의 넓이는 588.0㎡입니다. 2016년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다.
가정 식탁과 외식 업소에서 쓰는 식재료로 나갑니다. 냉장 또는 냉동 상태로 보관하며, 소비자가 직접 조리하거나 식당에서 메뉴의 원료로 사용됩니다.
국내산 한우 등심은 구이와 찜에 쓰이는 부위입니다. 국내산 돈육 삼겹살은 구워 먹기 좋은 두께로 나옵니다. 수입산 우육 LA갈비는 냉동 상태로 공급되며, 갈비 요리에 사용됩니다. 각 제품은 1.0kg 단위로 포장되어 판매됩니다. 냉장 제품은 -2℃~10℃, 냉동 제품은 -18℃ 이하에서 보관해야 합니다.
원료육 구매 단계에서 청정강경 지역에서만 사육되고 출하되는 고품질 원료육만 수급합니다. 대량 생산보다는 관리를 철저하게 하여 적정량만 생산하는 방식을 취합니다. 위생적인 작업환경을 유지하며, 부위별 가공과 포장을 직접 수행합니다. 제품의 신선도를 위해 토요일과 공휴일 전날에는 출고를 하지 않습니다.
2006년에 설립되었습니다. 국내산 한우, 국내산 돈육, 수입 우육, 수입 돈육, 가공품 등 다양한 품목을 취급합니다. 온라인 쇼핑몰을 운영하며, 로젠택배를 통해 전국으로 배송합니다. 주문 당일 오후 3시 이전 건은 당일 발송을 원칙으로 합니다.