인삼을 발효시켜 만든 건강식품을 생산하는 부산 남구의 (주)농업회사법인 함초록입니다. 고려인삼을 원료로 하여 생물학적 전환 과정을 거친 발효흑삼 제품을 만들어 소비자의 건강 관리에 활용되도록 공급합니다.
고려인삼을 원료로 받아 생물 전환방식으로 성분을 분리하고 추출하는 공정을 거칩니다. 2020년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설 넓이는 13.6㎡입니다.
헬스케어 바이오 분야에서 활용되며, 일상적인 건강 관리와 라이프스타일 개선에 도움을 주는 제품군으로 나갑니다.
발효흑삼이 주력 제품입니다. 신선한 고려인삼을 사용하여 생리학적 효능이 있는 성분을 생물 전환방식으로 분리·추출해 만들었습니다. 독자적인 발효공법을 적용하여 흡수율을 높인 것이 특징이며, 지속적인 효능 관련 실험을 통해 검증된 제품만 제공합니다.
독자 발효공법을 이용하여 인삼의 성분을 가공합니다. 아로파약사조합과 연세대학교 약학대학과 SEB SYSTEM에 기반을 둔 공동 연구를 진행하며, 이를 통해 제품의 효능을 검증하고 있습니다.
와이즈유(영산대학교) 입주기업으로 시작하여 세대융합 창업캠퍼스에 참여했습니다. 부산광역시 남구 신선로 365 부경대학교용당캠퍼스에 소재하고 있으며, 통신판매업신고 제 2018-부산남구-0130 호를 보유하고 있습니다.