(주)농업회사법인 청결원식품

전북 고창군에 있는 농업회사법인 청결원식품은 복분자와 아로니아를 주재료로 사용하여 각종 차와 조청을 만듭니다. 이 회사가 생산하는 제품들은 자연에서 얻은 원물을 발효하고 농축하여 건강한 단맛과 영양을 살린 식품입니다. 복분자나 도라지 등 다양한 원물을 받아 자연발효와 농축 과정을 거쳐 완성합니다. 제조 시설이 자리한 전체 용지 면적은 3654.9㎡이며 건축 면적은 998.9㎡, 실제 제조 시설 넓이는 765.4㎡입니다. 2018년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 같은 품목을 생산하는 공장들과 비교했을 때 제조 시설 넓이는 상위 50%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 전북 고창군에는 18곳 있습니다. 생산된 제품들은 식품 산업에 쓰이며, 건강을 생각하는 소비자들이 일상에서 즐겨 찾는 음료 및 차 제품군으로 나갑니다. 복분자차는 무농약 복분자 열매를 자연 발효하여 과즙과 열매의 맛을 그대로 살린 음료입니다. 아로니아차는 특유의 제조 공법을 적용하여 과즙과 열매를 함께 맛볼 수 있는 농축액 형태입니다. 도라지 조청은 도라지를 주원료로 삼아 첨가제나 색소 없이 오랜 시간 고아 낸 건강한 단맛을 내는 제품입니다. 인공 첨가제나 색소, 방부제를 사용하지 않고 원재료 자체의 힘을 살리는 자연 발효 공법을 주로 사용합니다. 복분자나 아로니아, 도라지, 하수오, 우슬 등 다양한 원료를 각각의 특성에 맞춰 농축하고 발효하는 과정을 직접 수행하며 제품의 농도와 영양 성분을 조절합니다. 제품 생산을 위한 발효 설비와 농축기 등을 갖추고 있으며 원료의 입고부터 최종 포장까지의 공정을 운영합니다. 2018년 고창복분자농공단지에 공장을 등록하여 현재까지 운영 중이며 고창 지역을 기반으로 꾸준히 제품 생산량을 유지하고 있습니다.