경남 창원시에 위치한 맑은내일은 쌀과 같은 원료를 활용하여 전통주인 약주와 과실주를 생산하는 주류 제조 기업입니다. 곡물을 발효시켜 만드는 술은 식사와 곁들이거나 명절 및 기념일에 음용하는 대중적인 발효 식품입니다. 엄선된 농산물을 입고하여 자체 발효 및 숙성 공정을 거친 뒤 제품을 주입하고 포장합니다. 2007년부터 현 위치에서 공장을 운영해 왔으며, 전체 제조 시설은 약 163.9㎡ 규모로 구성되어 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 주류 품목은 전국에 594곳, 경남 창원시에는 7곳 있습니다. 생산된 제품은 음용 식품으로 분류되어 일반 소비자들의 식생활 및 외식 산업 전반에 공급됩니다. 발효막걸리는 쌀을 주원료로 자연 발효 과정을 거쳐 제조하며 부드러운 목 넘김을 특징으로 합니다. 스파클링막걸리는 발효 과정에서 자연스럽게 발생하는 탄산감을 더해 청량함을 강조한 제품입니다. 단감명작은 지역 특산물인 단감을 활용하여 과실 본연의 향과 풍미를 담아낸 와인 형태의 주류입니다. 자체 식품중앙연구소를 통해 원료 배합비와 발효 공정을 최적화하며, 제품의 맛과 안전성을 검증하는 기술을 보유하고 있습니다. 유리병과 페트병을 비롯해 스탠딩 파우치 등 다양한 용기 규격에 맞춰 주입할 수 있는 생산 체계를 갖추고 있으며 살균 및 이물질 검사 공정을 직접 수행합니다. 유리병 주입기 4대와 페트병 주입기 2대, 스파우트 및 파우치 주입기 6대를 운영하고 있습니다. 살균을 위한 UHT 및 HTST 설비와 FILTEC 자동 용량 체크기, KRONES 캡 불량 체크기, METTLER TOLEDO 이물 체크기 등 자동화 설비를 갖추었습니다. 1945년 정미소로 시작하여 발효 식품 제조로 업력을 쌓아왔으며, 창원 본사 외에 창녕군에 추가 생산 시설을 두고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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