(주)농업회사법인 샘골잣집

강원도 홍천군에 자리한 농업회사법인 샘골잣집은 잣과 땅콩을 가공하여 건강한 간식용 건과류 제품을 만드는 곳입니다. 이곳에서 생산하는 제품은 일상에서 간편하게 즐기는 주전부리부터 명절 선물용 구성까지 폭넓게 활용됩니다. 피잣과 땅콩을 주요 원재료로 받아 세척, 선별, 건조, 볶음 등의 공정을 거쳐 완제품을 생산합니다. 2018년부터 현재 위치에서 공장을 운영해 왔으며, 전체 제조 시설 넓이는 431㎡ 규모입니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3,393곳, 강원 홍천군에는 10곳 있습니다. 가공된 건과류는 개인의 간식이나 명절 및 기념일 선물 세트로 활용되며 식품 산업 전반에 걸쳐 유통됩니다. 너트바는 국산 잣을 주원료로 하여 씹는 맛을 살린 건강 간식입니다. 곶감 세트는 품질 좋은 곶감을 엄선하여 정성껏 포장한 명절 선물용 제품이며, 건과 모음은 국산 잣과 호두, 대추채 등을 한 봉지에 담아 간편하게 즐길 수 있도록 구성한 상품입니다. 원재료 본연의 맛을 살리기 위해 적정 온도에서 볶아내는 가공 공법을 사용합니다. 국산 잣, 호두, 대추, 땅콩 등을 주로 다루며, 원물 선별부터 포장 단계까지 자체적인 위생 관리 기준에 맞춰 가공 업무를 직접 수행합니다. 2018년 홍천군에서 식품 제조 공장을 등록하여 운영을 시작했습니다. 잣과 견과류를 볶고 포장하는 자동화 생산 설비를 갖추고 있으며, 연중 생산 및 포장 물량에 따라 설비를 효율적으로 운용하고 있습니다.