에이원식품

경남 김해시에 자리한 에이원식품은 간식으로 즐겨 찾는 다양한 빵류와 과자류를 전문적으로 제조하는 기업입니다. 사람들이 일상에서 가볍게 소비하는 스낵과 달콤한 도넛 등을 주로 생산하며, 소비자의 기호에 맞춘 다양한 제과 제품을 선보이고 있습니다. 주원료인 콘그릿츠, 밀가루, 설탕 등을 배합하여 성형하고 굽거나 튀겨내는 공정을 거치며, 제품의 특성에 따라 초콜릿을 함침하거나 코팅하는 과정을 수행합니다. 2024년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조 시설의 규모는 용지면적 1028㎡와 건축면적 697.8㎡, 제조시설면적 571.8㎡를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「빵·과자·떡」 품목은 전국에 2301곳, 경남 김해시에 39곳 있습니다. 생산된 제품은 식품 산업에 쓰이며, 주로 편의점이나 대형마트의 간식 매대에서 소비자들에게 판매되는 형태로 나갑니다. 별모양 옥수수콘 스낵은 옥수수 베이스에 초콜릿이나 치즈 등의 시즈닝을 함침하여 달콤하고 바삭한 식감을 강조한 제품입니다. 추억의 도넛은 촉촉한 식감을 살린 전통적인 도넛류이며, 약과도넛은 약과의 쫀득한 맛과 도넛의 풍미를 조화시킨 제품입니다. 그 외에도 도넛 위에 초콜릿을 입히거나 참마 등을 첨가하여 다양한 풍미를 구현한 제품들을 제조합니다. 옥수수 등의 원재료를 별 모양이나 큐브 모양으로 성형하는 압출 기술을 활용하며, 제품의 맛과 보존성을 높이기 위해 초콜릿 함침 및 코팅 공법을 적용합니다. 원료 배합부터 성형, 가열, 코팅에 이르는 제조 공정을 체계적으로 관리하며, 실온 보관이 가능한 제품 위주로 생산합니다. 2023년 12월 제2공장을 증축하여 생산 능력을 확대하였습니다. 1994년 설립 이후 1997년부터 에이원식품으로 개업하여 운영을 이어왔으며, 김해시에 생산 시설을 확보하고 있습니다.