(주)대륙식품

경남 양산시에 자리한 대륙식품은 초콜릿가공품과 견과류를 가공하여 식품 소재를 만드는 기업입니다. 일상에서 흔히 접하는 과자나 제과·제빵 제품에 들어가는 토핑재나 주원료를 생산하며, 안전한 식품 생산을 가치로 삼고 있습니다. 땅콩 및 아몬드와 같은 견과류를 로스팅하고 분쇄하거나, 설탕과 포도당 등을 사용해 카라멜 코팅하는 공정을 갖추고 있습니다. 2015년부터 운영 중인 신설공장을 포함하여 제조시설면적 4,046.3㎡ 규모의 시설에서 제품을 생산합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 빵·과자·떡 품목은 전국에 2,301곳, 경남 양산시 19곳 있습니다. 생산된 제품은 제과 및 제빵 산업에 주로 쓰입니다. 각종 과자류의 원료나 토핑으로 공급되어 식품 제조 공정의 한 축을 담당합니다. 땅콩버터는 로스팅한 땅콩을 갈아 만든 것으로 빵에 바르거나 제과용 원료로 씁니다. 크로칸트 제품군은 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩을 각각 볶은 뒤 카라멜로 코팅하여 고소한 풍미와 바삭한 식감을 더해 토핑용으로 사용합니다. 땅콩분태는 로스팅한 땅콩을 잘게 분쇄하여 과자나 빵 위에 얹는 용도로 쓰입니다. 견과류를 균일하게 볶는 로스팅 기술과 원하는 크기로 분쇄하는 공정을 직접 수행합니다. 제품의 용도에 따라 땅콩과 견과류에 카라멜 코팅을 입히거나 초콜릿을 입히는 공법을 적용합니다. 특히 초콜릿 성형 라인을 운영하며 비스킷이나 초콜릿가공품의 형태를 잡는 몰딩 공법을 사용합니다. 초콜릿가공품 성형을 위한 몰딩 라인을 다수 보유하고 있으며, 2019년 식품 기술연구소를 설립하여 제품을 개발합니다. 1984년 설립 이후 1985년 현 사업장으로 이전하였고, 2007년과 2008년 초콜릿 몰딩 라인을 설치하였습니다. 2015년 양산시 매곡동에 덕계공장을 신축하며 생산 능력을 확장하였습니다.