정가네식품

경남 함양군에 위치한 정가네식품은 여주즙을 비롯하여 각종 농산물을 가공한 건강식품과 건강차를 만드는 곳입니다. 이곳에서 생산하는 제품들은 지리산 일대의 원료를 사용하여 건강 증진을 목적으로 섭취하는 식품입니다. 지리산에서 재배한 농산물과 여주 등을 주원료로 받아 전통적인 제조 방식을 통해 제품을 만듭니다. 제조 시설이 자리한 전체 용지 면적은 2037㎡이며, 건물 면적 574.9㎡와 제조 시설 면적 520.9㎡ 규모의 공장을 2024년부터 운영하고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 「커피·차·음료」 품목은 전국에 2271곳, 경남 함양군에 10곳 있습니다. 건강식품과 차류를 생산하여 식품 산업 전반에 공급하며, 일반 소비자가 일상에서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 용도로 쓰입니다. 흑염소엑기스는 지리산에서 방목한 흑염소와 20가지 국산 식용식물을 함께 넣고 달여 만든 제품으로 체력 보강에 쓰입니다. 건강즙은 국산 원재료를 사용하여 9가지 종류로 구성되어 있으며 일상적인 영양 보충을 위해 섭취합니다. 생분해 티백차는 미세플라스틱 우려가 없는 친환경 소재를 사용하여 만든 차 제품으로 간편하게 우려 마시는 용도입니다. 전통적인 재래식 자연 압력 방식을 적용하여 저온 및 저압에서 원재료를 달이는 공법을 사용합니다. 가마솥을 이용해 흑염소와 식용식물을 24시간에서 6시간가량 나누어 장시간 달이며, 흑염소 기름을 충분히 제거하여 맛과 영양 성분을 보존하는 가공 과정을 거칩니다. 당귀, 작약, 천궁, 황기 등 20여 종의 국산 식용식물을 배합하여 제품의 풍미를 높입니다. 제품을 달이기 위한 전통 가마솥 설비를 갖추고 있습니다. 2009년 함양군에서 귀농을 시작으로 현재의 정가네식품 운영에 이르렀으며, 지속적인 제조 활동을 통해 건강식품을 생산하고 있습니다.