(주)제주농산

제주 서귀포시에 자리한 제주농산은 당근과 양파를 비롯한 다양한 농산물을 건조하여 가공식품을 만드는 기업입니다. 제주의 청정 환경에서 수확한 농산물을 세척하고 건조하여, 일상적인 식탁에서 활용할 수 있는 건강한 먹거리를 생산합니다. 당근, 양파, 밀감 등 신선한 농산물을 원료로 받아 세척과 건조 과정을 거쳐 가공합니다. 1993년부터 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 1800㎡에 달합니다. 일반 식품 공장 1,029곳 가운데 제조시설 넓이는 상위 10%에 해당할 만큼 체계적인 생산 규모를 갖추고 있습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 일반 식품 품목은 전국에 3393곳, 제주 서귀포시 11곳 있습니다. 가공된 건조 농산물과 차류는 식품 산업으로 나갑니다. 소비자의 식탁에 오르는 완제품뿐만 아니라, 다양한 먹거리 분야의 원료로서 폭넓게 활용됩니다. 건조 농산물은 당근, 양파, 청파, 브로콜리, 호박, 양배추, 무말랭이 등을 건조한 것으로 요리의 부재료나 간편 식재료로 사용됩니다. 감귤차, 유자차, 복분자차, 오미자차는 과실의 맛과 향을 살려 따뜻하거나 시원하게 마시는 음료입니다. 잼류는 과실을 농축하여 빵이나 디저트에 곁들이는 용도로 만들어지며, 액상 형태의 김치액과 양파액은 요리의 풍미를 더하는 조미 성분으로 공급됩니다. 세척과 열풍 건조, 저온 제습 건조 공법을 활용하여 농산물의 신선함을 유지하면서 유통과 보관이 용이하도록 가공합니다. 원료의 성분을 보존하기 위해 세밀한 온도와 습도 제어 기술을 사용하며, 제품의 형태와 규격을 고객사의 요구에 맞춰 직접 가공 및 공급하는 체계를 갖추고 있습니다. 주요 설비로는 절단기, 열풍건조기, 저온제습건조시설, 태양광 발전 시설 등을 보유하고 있습니다. 1984년 제주농수산으로 시작해 1988년 법인으로 전환하였으며, 이후 잼과 차 제조 시설, 식초 제조 시설을 순차적으로 증설했습니다. 2005년에는 신축 창고를 준공하였고, 2010년과 2018년에 걸쳐 애플망고 하우스를 확충하며 농산물 재배와 가공을 아우르는 시설 기반을 다져왔습니다.