(주)산돌식품

강원 홍천군에 자리한 산돌식품은 생면과 냉면을 비롯해 다양한 떡류를 생산하는 식품 가공 기업입니다. 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 밀키트와 즉석 식품을 제조하여 소비자의 식탁에 맛과 즐거움을 더하고 있습니다. 밀가루 등 원재료를 확보하여 정성스러운 제조 과정을 거쳐 제품을 생산합니다. 2003년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며, 제조시설 면적은 2955.7㎡에 달합니다. 같은 품목을 생산하는 공장들과 비교했을 때 제조시설 넓이는 상위 25%에 해당합니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 면류·만두 품목은 전국에 648곳, 강원 홍천군 6곳 있습니다. 가정에서 조리하기 쉬운 밀키트 및 즉석 식품 형태로 생산되어 식품 산업 분야에서 소비되고 있습니다. 통가래떡 떡볶이는 방앗간에서 뽑은 가래떡을 활용해 쫄깃한 식감을 살린 제품입니다. 춘천 닭갈비 떡볶이는 지역 특색을 담은 소스와 함께 닭갈비를 곁들여 풍성한 맛을 제공합니다. 메밀 막국수는 메밀 면의 구수한 풍미를 즐길 수 있는 제품이며, 평양물냉면과 함흥비빔냉면은 전문점에서 맛보던 냉면의 맛을 가정에서 간편하게 구현했습니다. 청정 자연 환경을 갖춘 강원도에서 엄선된 원료를 사용하여 식품을 제조합니다. 위생적인 환경에서 밀과 전분 등을 배합해 면을 뽑아내고, 소스와 육수를 가공하여 개별 포장하는 공정을 거칩니다. 간편식을 선호하는 최근 식생활 흐름에 맞춰 직접 제품 개발과 생산을 수행합니다. 2001년 식품가공 기업으로 창립하였으며, 2011년에는 소스 및 첨가물 관련 사업을 시작했습니다. 2016년 프랜차이즈 브랜드 사업을 본격화하였으며, 이후 가맹점 확대와 더불어 고속도로 휴게소 등으로 판매처를 넓혀왔습니다.