(주)대일수산

굴 통합 생산 시스템(Integrated Production System)을 통해 굴 양식부터 박신(탈각), 가공, 포장 등 전 공정을 자체 직영으로 원스톱 처리하여 선도와 품질을 유지합니다.

• 양식 공정: 채묘(Seed Collecting) → 단련(Training) → 수하(Hanging) → 양성(Raising)

• 가공 공정: 채취(Harvest) → 운반(Carriage) → 탈각(Sucking oyster shell) → 제품 생산(신선굴, 건조굴, 냉동굴, 굴농축액, 굴통조림)

• 냉동설비: 터널프리저(-40℃) 0.8ton/시간 1대, 급속동결실(-45℃) 30ton/일, 냉장수용능력(-20℃) 2,000ton

• 기타 생산 설비: 양식장 채취선박 30톤급 2척(미쉘호, 대일호), 양식장 관리선박 8척, 바지락 자동 탈각 시설 1라인, 굴자숙솥 2대

• 신선굴: 위생적인 시설 및 공정에서 완전하게 생산되는 굴 (매년 10월~이듬해 3월 생산)

• 냉동굴: 터널프리저에서 -40℃ 이하로 급속 동결하여 신선함을 보존한 제품 (매년 2월 초~4월 생산)

• 건조굴: 중화요리 원재료 등으로 수출되는 제품 (매년 3월~5월 생산)

• 굴 농축액: 굴 자숙 시 발생하는 자숙액을 원료로 생산 (매년 3월~5월 생산)

• 굴 통조림: HACCP 가이드라인에 따라 안전하게 가공되는 훈제 기름담금 및 보일드 통조림 (매년 3월~5월 생산)

• 엑스레이 검사기 (굴에 박힌 미세 굴 껍질 검출)

• 제품검사 및 개발실

• 미생물 분석실

• 생굴: 7~8ton / 일

• 냉동굴: 6ton / 일

• 굴 훈제 기름담금 통조림: 50,000~80,000캔 / 일

• 굴보일드 통조림: 60,000캔 / 일

• 건조굴: 8ton / 일

• 굴농축액: 3ton / 일

• 열성형진공포장: 5ton / 일

• 미국 FDA 등록 (1992)

• 수출품 HACCP 공장 등록 (1998)

• ISO9002 인증 (1999)

• EU 공장등록 (2000)

• ISO22000 국제인증 (2011)

• 대일씨에프 수출수산물 HACCP 공장등록(E-0150), EU(KORP-188), 중국(KP-672), 러시아(KRF-55) 공장등록 (2017)

• SQF 인증, ISO22000 인증, 대일씨에프 식약처 HACCP 인증, WCA Social Audit 통과 (2018)

• 500만불 수출의 탑 수상 (1996)

• 1,000만불 수출의 탑 수상 (2000)

• 해양수산부 선정 수산물 수출 10대 기업 선정 (2007)

• 한국 굴 산업 선도기업 선정 (2012)