백초영농조합법인

경남 거창군에 위치한 백초영농조합법인은 천마, 하수오, 산양산삼 등 다양한 약초를 가공하여 다류와 분말, 환, 주스 형태의 건강 관련 식품을 만드는 곳입니다. 자연에서 채취한 약초를 바탕으로 세척과 선별, 분쇄, 추출 등 일련의 가공 공정을 거쳐 제품을 생산합니다. 제조 시설은 총 368.1㎡ 규모이며, 2016년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔습니다. 이 회사가 만드는 것 가운데 커피·차·음료 품목은 전국에 2,271곳, 경남 거창군에 10곳 있습니다. 주로 식음료 시장에서 건강 보조 및 기호 식품으로 유통되며 일반 소비자들의 건강 관리를 위한 식품 산업 전반에 쓰입니다. 천마진과 천마환은 천마를 먹기 좋게 가공하여 섭취 편의성을 높인 제품이며, 홍도라지는 도라지를 정성껏 달여 내어 건강 관리를 돕는 식품입니다. 산양산삼하수오와 아로니아분말, 사과주스 또한 자연의 원물을 활용하여 기력을 보충하고 활력을 찾는 데 도움을 주는 제품들입니다. 위생적인 관리를 위해 임산물종합유통가공시설(APC)을 운영하며, 원재료의 영양 성분을 보존하기 위한 가공 공법을 적용합니다. 약초의 특성에 맞춰 분말화하거나 환으로 성형하는 기술을 갖추고 있으며, 원료의 수확부터 최종 제품 포장까지 직접 관리하여 제품의 품질을 유지합니다. 임산물종합유통가공센터를 갖추고 있으며, 2008년 4월 법인 설립 이후 2009년 약용식물판매사업장 오픈, 2015년 센터 구축 및 상표 출원을 거쳐 성장해 왔습니다.