경상남도 김해시에 위치한 금오푸드시스템은 한우를 포함한 쇠고기를 가공하여 소비자가 먹기 좋게 부위별로 손질하고 포장하여 판매하는 육류 가공 기업입니다. 2011년부터 이 자리에서 공장을 운영해 왔으며 쇠고기를 매입하여 숙성한 뒤 각 부위별로 세절 및 가공하는 공정을 거칩니다. 제조시설 면적은 145.1㎡ 규모입니다. 가공된 육류 제품은 식품 산업 전반에 걸쳐 유통되며 일반 소비자의 가정용 식재료나 외식업체의 원료로 활용됩니다. 냉장 윗등심살과 채끝은 구이용으로 널리 쓰이며 안심과 양지는 국거리나 스테이크용으로 선호됩니다. 갈비살과 토시살은 육향이 좋아 구이류로 소비되며 사골과 잡뼈는 국물을 우려내는 요리에 주로 사용됩니다. 육류의 풍미를 높이기 위한 고유의 숙성 기술을 적용하여 제품을 생산합니다. 원물 상태의 한우를 부위별 특성에 맞게 직접 손질하고 일정한 규격으로 세절하여 상품화하는 가공 과정을 직접 수행합니다. 육류 가공 및 보관을 위한 냉장·냉동 설비 시설을 갖추고 있으며 경상남도 김해시 삼안로 일대에서 생산 및 물류 시스템을 운영하고 있습니다.
공장등록 공공데이터와 회사 홈페이지 글만을 바탕으로 AI가 작성한 소개입니다. 실제와 다를 수 있습니다.
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